Journal d'un vigneron de Champagne

A la vigne, l'hiver on supporte, on subit, la météo, les intempéries. On organise les travaux en fonction de prévisions + ou - affinées, nous nous adaptons aux conditions climatiques et météorologiques.
Cependant, en saison, dès les premiers bourgeons éclos (excoriose), les premières feuilles étalées qui s'exposent aux intempéries, à la pression des maladies principalement mildiou, oïdium et dans certains secteurs le brenner (rougeot parasitaire),
nous devons établir les travaux et les programmes de protection du vignoble en fonction de la météo, des conditions climatiques passées, présentes et à venir.

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Depuis 2 jours, le soleil est revenu, il n'a pas plu, les températures sont remontées de 15 à 20 °C la journée.
Les chardonnays des Rachais d'Hurtebise sont au stade fin floraison, il reste encore quelques 20 % de boutons floraux qui sont encore sous leurs capuchons.
Les pluies quotidiennes et le temps froid de cette semaine dernière n'ont pas favorisé la chute des capuchons qui sont restés sur les inflorescences.
Un risque de botrytis - la pourriture grise - latent.
Aussi, au petit jour, dans la brume matinale du village de Cormicy encore tout endormi, je m'activais à appliquer un soufre fleur pour lutter contre l'oïdium de pression forte à ce stade fin floraison, qui en complément, en action secondaire, va sécher les quelques feuilles touchées de botrytis et les capuchons qui sont restés sur les grappes, pour un bon état sanitaire.

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