Champagne et Mongolfières - Juin 2008

Equation des gaz parfaits.

Ce matin, après plusieurs semaines de ciel sombre, gris, bas, pluvieux, orageux, …
un soleil éclatant avait chassé les nuages pour faire place à un ballet de mongolfières, qui survolaient les toits de notre Vendangeoir situé dans la plaine céréalière de Cauroy lès Hermonville, alors que je préparais enjambeur et pulvérisateur pour une énième protection, afin de tenter d’enrayer l’épidémie de mildiou qui guette sournoisement, avant les pluies (encore… pfffffff ) annoncées pour demain.

Un peu de poésie, une récréation, du baume au coeur … ces bulles de couleurs dans un joli ciel bleu, serein, en cette période d’angoisses quotidiennes occasionnées par des pluies diluviennes presque réguliéres.

Photos du Samedi 14 Juin. 7 h.00 le matin.

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Fleur Chardonnay 2006 Champagne

Ca y est, depuis lundi, avec le soleil revenu pour 3 jours (la météo annonce déjà des pluies pour demain jeudi … :o( ), les premiers boutons de fleurs sont apparus, la chute des capuchons a débuté avec le retour de températures chaudes de ce début de semaine.
Aujourd’hui + ou – 50 % de capuchons sont tombés sur les parcelles de pinot noir et chardonnay, les meuniers sont plus en retard, seulement 25 % de fleurs.
Le temps froid accompagné d’averses annoncé pour cette fin de semaine et le prochain week-end ( 8° C. le matin, des maxi à 14 – 16 ° C. en journée) n’augure pas des conditions favorables pour terminer cette floraison.

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Ca y est ! Elles sont arrivées pour habiller les prochains 2.900 flacons de chardonnay sur sables et calcaire de la parcelle d’Hurtebise.
Les toutes nouvelles étiquettes de notre cuvée Les Rachais, de la vendange 2002 (MMII).

Voici l’étiquette principale, une maquette établie et réalisée par notre Nicolas,
couleur ivoire, symbole Jour Fruit imprimé doré à chaud,
aux bons soins de l’Imprimerie Ruel à Poitiers :

Etiquette - Champagne Rachais 2002 - Front Label

La contre-étiquette, en noir / couleur Nuit,
avec toutes les informations de mode de culture, de vinification et de service :

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‘Que d’eau ! Que d’eau !’
Mac Mahon (1808-1893)

Mercredi matin, après avoir chaussé mes bottes, après avoir fait le plein des réservoirs et après avoir passé l’atomiseur dans les Murtets et sur Hurtebise pour protéger les feuilles des intempéries annoncées, avant un prochain lessivage (20 mm de pluie), j’ai vidé le pluviomètre (19 mm).
Pour remettre ‘le compteur’ de pluie à zéro.

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