Champagne ! Le Roi des Vins – Brut Nature (pas dosé) pour accompagner la traditionnelle Galette des Rois… tel était le challenge lancé par Jean Michel Garnier / Facebook en ce jour d’Epiphanie.

Notre jury familial informel s’est réuni pour déguster la Galette des Rois de l’artisan chocolatier – patissier Emmanuel Grandmengin à 51 Tinqueux, toujours léger sur le sucre, appliqué avec délicatesse et précision.

Pour accompagner nous avons présenté : Les Murgiers, Vieilles Blanc de Blancs, Grand Cru Mailly, Petraea MMVII et Rachais 2006 … tout en Brut NATURE (pas dosé) … après en avoir longuement délibéré,
notre jury a décerné la couronne d’Epiphanie 2012 à la cuvée Petraea MMVII Nature ***(*),
la 2ème place revient aux Murgiers Nature *** et
la 3 ème place du podium à notre Grand Cru Mailly-Champagne Nature **(*).

Epihanie 2012 - Accord Champagne Nature / Galette des Rois

Ce soir nous allons ouvrir quelques huîtres normandes pour terminer la bouteille de Vieilles Vignes B de B – Chardonnay Nature et préparer un risotto aux cépes pour accompagner Les Rachais 2006 Nature … ne pas laisser perdre.

Bonne Année – Happy New Year – Ein gutes neues Jahr – E glëckliches Nëies – Urte Berri On – Sretna Nova Godina – Bloavez mat – Bon Any Nou – Bon Lanné – Godt Nytår – Feliz Año Nuevo – Gelukkig Nieuwjaar – Kali Chronia – Shana Tova – Boldog új Evet – Felice Anno Nuovo – Bona Annada – Laimingu Naujuju Metu – Szczesliwego Nowego Roku – Feliz Ano Novo – La Multi Ani – S Novim Godom -Srecna Nova Godina – Stastlivy Novy Rok – Srecno Novo Let – Gott Nytt Ar – štastný nový rok – Bone annéye èt bone santéye …

Champagne -Dates de vendanges 2012 - Bonne Année - Happy New Year

Cliquer sur la Photo pour charger le Calendrier 2012 des 4 saisons à la vigne et aux chais (en PDF).

Download the 2012 Boulard Calendar – Four seasons in the vineyards and cellars of Delphine and Francis Boulard.