Neige - Snow - Champagne Vineyard - 2013 Mars

je reprends mes activités épistolaires du Blog, qui était un peu laissé à l’abandon depuis le printemps dernier.
La rude saison estivale avait mobilisé toute notre attention, nos angoisses et nos espoirs qui tenaient à l’invasion quotidienne d’un mildiou virulent, omniprésent, qui, chaque semaine, gagnait, s’installait, envahissait, rongeait, de nouvelles feuilles, de nouvelles grappes. Facilité en cela, par des orages et des trombes d’eau qui se succédaient au rythme de 2 – 3 passages par semaine, avec des cumuls pluviométriques de 20, 25, 35 mm … la dernière protection anti-mildiou lessivée, qui nous obligeaient à renouveler la protection au même rythme que ces pluies diluviennes, à pieds, au petit chenillard solo, en semaine, le samedi et le dimanche, voir en jour férié.
Une vigilance de tout instant, aussi, je n’avais pas le coeur à poster des photos de taches de mildiou, de grappes noircies, partiellement gangrénées par le midiou et de m’épancher sur le sujet.
Ce blog est donc resté inactif, plus qu’à l’accoutumé.

Champmagne vineyard - Neige - Snow - Mars 2013

Voici donc les actualités diverses de ces dernières semaines.

La taille se termine tranquillement.
Les épisodes neigeux de la première décade de mars ont retardé l’achèvement de cet ouvrage, qui débute à la chute des feuilles,
début Novembre.
Nous avons profité de ces frimas et de l’épaisse couche de neige qui recouvrait les ceps, pour effectuer, à l’abri dans nos chais, le soutirage des vins nouveaux des barriques et de procéder à l’assemblage, après dégustation des vins clairs.

Petraea MMXII - vins clairs - champagne
La production de la cuvée Petraea est reprise.
Voici la première mouture sur base de pinot noir 2012 certifiée Bio.
Le vin attend patiemment en foudre de chêne sa prochaine mise en bouteilles au mois de Mai prochain.

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Salon Vins Naturels Montreuil

Marché aux Vins Bio de Montreuil, onziéme édition

La date : samedi 16 mars 2013
Les horaires : 10 h. 00 – 18 h. 30
Les organisateurs : les Bouffons bios

L’adresse : au Palais des Congrès Marcel Dufriche,
117, rue Étienne Marcel
93100 Montreuil
Métro : Robespierre

 » … Quarante vignerons issus des principales régions d’appellation de France, d’Italie, de Catalogne et de Grèce, tous partisans d’une viticulture respectueuse des terroirs, à la vigne comme à la cave, entendent montrer à la faveur de ce rassemblement qu’il est un remède au désespoir des peuples aussi bien qu’à l’égoïsme des Etats et à l’impuissance des responsables politiques. Car le message d’espoir qu’apportent ces vins ébouriffants de charme et de naturel ne peut plus être ignoré de personne, comme le montrent l’attention que leur accorde la critique oenophile, les distinctions qu’ils accumulent dans les manifestations les plus prestigieuses et le nombre croissant des vocations qu’ils suscitent chez les jeunes vignerons. A ceux qui ont soif de découvertes, comme à ceux qui cherchent des raisons d’espérer en l’avenir, ou qui simplement souhaitent passer un moment agréable dans une atmosphère qui ne porte pas à la mélancolie, le marché des vins bio de Montreuil offre une occasion exceptionnelle de découvrir cette philosophie si aimable, le développement buvable ! …  »

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Pour cette 5 ème édition du Salon VINS NATURE EN NORD 2013,
le « Carré du 32 » accueille cette année 56 vignerons dans les locaux du « DOMAINE NAPOLEON » à Seclin, près de Lille,
les Samedi 9 et Dimanche 10 Mars 2012 de 10 h. à 19 h.

Pascal Clairet - Dominique Hauvette - Salon Vins Nature en Nord 2010Une belle rencontre qui nous permet d’échanger, de partager notre quotidien, nos expériences vigneronnes vécues sur les différents terroirs, les climats divers et variés de nos différentes régions.
Vignerons les plus septentrionaux de ce panel de 55 producteurs passionnés, venus de Corse, de Provence, du Sud-Ouest, de Rhône, du Jura, de Loire, d’Aquitaine, de Vendée, d’Alsace, de Bourgogne, … ,
…, Delphine et moi-même apporterons un panier garni de fleurs et de fruits – tous les arômes et toutes les saveurs – de nos terroirs siliceux du Massif de Saint – Thierry, des argiles de la rive droite de Vallée de la Marne et du calcaire de Montagne de Reims.

Liste des vignerons participants :
Vins Nature - Salon - Seclin

ALSACE

Domaine Trapet Alsace

BORDEAUX

Château Gombaude Guillot -Pomerol

Château Moulin Pey-Labrie – Fronsac et Canon

Catherine Papon – Clos Saint Julien -Saint Emilion Grand Cru

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