Vendanges terminées, raisins rentrés et pressés, vins en cours de fermentation malolactique, avant de commencer le prétaillage des vieilles gaules, c’est la période calme pour prendre le bâton de pélerin et aller présenter nos dernières cuvées dans les départements et les pays voisins.
Présenter notre ouvrage et nos vins, aux consommateurs, un contact direct qui permet de répondre à toutes les questions et de connaître les réactions des amateurs les plus chevronnés.

Comme chaque année, le 1er week-end de Novembre ( dernier Week-end d’octobre cette année 2011), c’est en Italie, à Fornovo di Taro – Région d’Emilie Romagne dans le berceau du Parmesan, du Jambon de Parme et du Culatello – que nous ouvrirons les premiers flacons, que nous ferons sauter le bouchon, pour la première dégustation, en compagnie de 90 vignerons italiens et français, de toutes régions (voir la liste des participants) :

Salone Vini di Vignaioli / Salon Vins de Vignerons

Salon Vini di Vignaioli - Fornovo di Taro - 2011

  • Dimanche 30 octobre 2011

Dégustation et vente
de 10h00 à 20h00

Salon Vini di Vignaioli - Archives

  • Lundi 31 octobre 2011

TABLE RONDE – Débats sur le thème : SO2
de 9 h 00 à 12 h 00

Dégustation et vente
de 12 h.00 à 19 h.00

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Ensuite,
je franchirai de nouveau les Alpes, pour aller retrouver Delphine
au C A V E SA, à Gland, dans le Canton de Vaud, en Suisse. Of course.

Grande Dégustation d'Automne CAVE SA - Gland - Suisse

De concert,
Delphine et moi présenterons Les Murgiers Nature, ainsi que nos fleurons Petraea MMVI et Les Rachais, pour une Grande dégustation d’automne en compagnie de :
– Alsace: André Ostertag
– Bourgogne: Dominique Lafon
– Genève: Jean-Michel Novelle
– Jura: Jacques Puffeney
– Languedoc: Xavier Bruguière
– Rhône: Paul Amsellem (Domaine Georges Vernay)
– Catalogne: Alfredo Arribas (Portal del Priorat)
– Trentin: Elisabetta Foradori
– Valais: Claudy Clavien
ainsi que le grand affineur, Jacques Duttweiler.

Lieu et date : Gland, Jeudi 3 novembre 2011 – de 16h00 à 19h30
+ d’informations et vous inscrire à cette dégustation:
Grande Dégustation d’Automne au C A V E SA

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Puis, avant de remonter dans les frimas de notre Champagne septentrionale, de la Suisse, je ferai un saut de puce pour aller faire salon au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais,
à l’invitation d’un groupe de vignerons :
– Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud.

Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud
Domaine de Chervin, Bruno Goyard à Burgy
Domaine Arnaud Combier à Prissé
Domaine Dominique Cornin à Chaintré
Domaine Guillot-Broux à Cruzille
Denis Jeandeau à Fuissé
Jacques et Nathalie Saumaize à Vergisson
Domaine Saumaize-Michelin à Vergisson
Nicolas Maillet à Verzé
Merlin à La Roche-Vineuse
Domaine Pascal Pauget à Tournus
Céline et Laurent Tripoz à Loché
Domaine Valette à Chaintré
Domaine Daniel et Martine Barraud à Vergisson
Château de Lavernette, Xavier De Boissieu à Leynes
SCEA de Quintaine, Pierrette et Marc Guillemot à Clessé
Château des Rontets, Claire et Fabio Gazeau-Montrasi à Fuissé
Domaine Sainte Barbe, Jean-Marie Chaland à Viré
La Soufrandière, Bret Brothers à Vinzelles
Les Vins Jean et Gautier Thevenet Quintaine à Clessé
Domaine des Vignes du Maynes,Alain et Julien Guillot à Cruzille

Bourgogne Rouge, Saint Amour, Moulin-à-Vent, Mâcon Blanc, Mâcon Villages, Mâcon-Chaintré, Mâcon-Cruzille, Mâcon-La-Roche-Vineuse, Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran,Viré-Clessé

Avec comme invités:
Domaine Mader – Alsace
Maxime Graillot – Crozes Hermitage
Julien Sunier – Beaujolais
Mas Foulaquier – Pic Saint Loup
Francis Boulard Champagne – Tout dévoué …

Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud
Samedi 5 Novembre de14h00 à 19h00
Dimanche 6 Novembre de10h00 à 18h00
& Lundi 7 Novembre 10h00 à 17h00
Le lieu :
Château d’Hurigny ( à quelques kms au nord de Mâcon)
Dégustation-vente (entrée = 5 euros)
Photo Source : UNIVERS DITVIN

Ce sera tout pour ce mois de Novembre.
En Décembre, je vous donne rendez pour la 5éme édition du Salon De Natura Vini, les samedi 10 et dimanche 11 Décembre 2011, qui se tiendra comme les années précédentes à Saint Julien l’Ars, près de Poitiers.
et, peut-être encore, quelques présentations – dégustations à l’invitation de nouveaux cavistes sur Amiens ou ailleurs (?) …
à suivre dans une prochaine note …

Vendanges terminées, raisins rentrés et pressés, vins en cours de fermentation malolactique, avant de commencer le prétaillage des vieilles gaules, c’est la période calme pour prendre le bâton de pélerin et aller présenter nos dernières cuvées dans les départements et les pays voisins.
Présenter notre ouvrage et nos vins, aux consommateurs, un contact direct qui permet de répondre à toutes les questions et de connaître les réactions des amateurs les plus chevronnés.

Comme chaque année, le 1er week-end de Novembre ( dernier Week-end d’octobre cette année 2011), c’est en Italie, à Fornovo di Taro – Région d’Emilie Romagne dans le berceau du Parmesan, du Jambon de Parme et du Culatello – que nous ouvrirons les premiers flacons, que nous ferons sauter le bouchon, pour la première dégustation, en compagnie de 90 vignerons italiens et français, de toutes régions (voir la liste des participants) :

Salone Vini di Vignaioli / Salon Vins de Vignerons

Salon Vini di Vignaioli - Fornovo di Taro - 2011

  • Dimanche 30 octobre 2011

Dégustation et vente
de 10h00 à 20h00

Salon Vini di Vignaioli - Archives

  • Lundi 31 octobre 2011

TABLE RONDE – Débats sur le thème : SO2
de 9 h 00 à 12 h 00

Dégustation et vente
de 12 h.00 à 19 h.00

Champagne Francis Boulard – Vignobles Francis Boulard et Fille
Site internet

Où trouver nos Vins, nos Terroirs, nos Cuvées de caractères…

Liste des Cavistes, Restaurants, Revendeurs et de nos Importateurs (en construction – je fais tout de mes mains : mise en page, insertion de photos-logos, cadrage, … le dimanche … Merci de votre patience et de votre indulgence)…

PARIS – REGION PARISIENNE

– LAVINIA – Madeleine
Champagne Francis Boulard - Caves de Becon - Courbevoie - Paris 3, boulevard de la Madeleine
75001 Paris
Tél. 01 42 97 20 20

– Willi’s Wine Bar
13, rue des Petits Champs
75001 Paris
Tel. 01 42 61 05 09
Site internet

– Cave – Chapitre 20
8, rue Saint-Paul
75004 Paris
Tél. 01 77 15 20 72

– Restaurant Le Coupe Chou
9 & 11, rue de Lanneau
75005 Paris
Tel. 01 46 33 68 69
Site Internet

– Le Quinze Vins – Bar à vins
1, Rue Dante
75005 Paris
Tel. 01 43 54 84 99

– La Maison des Millésimes
137, boulevard Saint-Germain
75006 Paris
Ouvert 7/7 de 10 h 30 à 22 h 00 sans interruption
Tel: 01 40 46 80 01
Champagne Francis Boulard - Paris - Caviste
– La Cave à la Bastille
6, rue Sedaine
75011 Paris
Tel. 09 53 91 52 02

– Cave de Lourmel
4, rue de Lourmel
75015 Paris
Tél. 01 45 77 39 35

– Vins de Coeur
2, rue Bastien Lepage
75116 Paris
Tél. 01 45 25 66 66

– Le Dokhan’s – Bar à Champagnes
117, rue Lauriston
75116 Paris
Tel. 01 53 65 66 99
Site internet

– Les Caves Parisiennes
1, Rue Muller
75018 PARIS
Tél. 01.46.06.57.23

– Les Caves de Lamarck
Bar à Vin et Caviste
33, Rue Lamarck
champagne francis boulard - Paris Courbevoie 75018 – PARIS
Tel: 01.42.51.59.33

– Caves de Bécon
4, avenue Galliéni
92400 – Courbevoie
Tél. 01.47.89.59.50
Site internet

– La Cave d’Ivry
40, rue Marat
94200 Ivry sur Seine
Tél. 01 46 58 33 28

CHAMPAGNE – ARDENNE

> CAVISTES :
Champagne Francis Boulard - Reims - Caviste
– Les Caves du Forum
10, rue Courmeaux
51100 Reims
Tél. 03 26 79 15 15
Site Internet

– 520 – Champagnes et Vins d’Auteurs
Le Cercle Champenois
1-3 avenue Paul Chandon
51200 Epernay
Tél. 03 26 54 36 36

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