Vendanges terminées, raisins rentrés et pressés, vins en cours de fermentation malolactique, avant de commencer le prétaillage des vieilles gaules, c’est la période calme pour prendre le bâton de pélerin et aller présenter nos dernières cuvées dans les départements et les pays voisins.
Présenter notre ouvrage et nos vins, aux consommateurs, un contact direct qui permet de répondre à toutes les questions et de connaître les réactions des amateurs les plus chevronnés.
Comme chaque année, le 1er week-end de Novembre ( dernier Week-end d’octobre cette année 2011), c’est en Italie, à Fornovo di Taro – Région d’Emilie Romagne dans le berceau du Parmesan, du Jambon de Parme et du Culatello – que nous ouvrirons les premiers flacons, que nous ferons sauter le bouchon, pour la première dégustation, en compagnie de 90 vignerons italiens et français, de toutes régions (voir la liste des participants) :
– Salone Vini di Vignaioli / Salon Vins de Vignerons
- Dimanche 30 octobre 2011
Dégustation et vente
de 10h00 à 20h00
- Lundi 31 octobre 2011
TABLE RONDE – Débats sur le thème : SO2
de 9 h 00 à 12 h 00
Dégustation et vente
de 12 h.00 à 19 h.00