Glue Pot 2015 coupe

A partir d’Octobre 2015, chaque week end , du Jeudi au Samedi, Le GLUE POT propose de découvrir un Champagne d’Auteur au verre – by the glass, une cuvée de l’un de leurs Vignerons favoris.
Ce week end, du jeudi 8 octobre au samedi 10 octobre, ce sont nos Murgiers Extra – Brut, un blanc de noirs – 100 % pur Meunier qui sont à l’honneur, proposé au verre durant ces 3 jours.
Les Murgiers : 100 % Meunier, dominante vendange 2012 + 30 % de vieux vins de réserve 2010 + 2011.
Un pur jus de Meunier vinifié en barriques bourguignonnes de 228 litres, moyenne d’âge de ces contenants : 12 ans (ce n’est pas du bois neuf) . Un extra brut faiblement dosé = 5 g. / L.

Cheee ° O °o * O o O* o °o eeEEEerrrrs !


Les Murgiers Extra Brut proposé au verre / by the glass du 8 au 10 octobre 2015

> Restaurant – Bar à Vins LE GLUE POT

49, Place Drouet d’Erlon

51100 Reims

Téléphone : (+33) 03 26 47 36 46

Horaires :

 

 

 

 

Salon 40 Vignerons Anonymousses - Bordeaux 2015

A Bordeaux, 40 vignerons de France et d’ailleurs,
producteurs de vins propres et vivants réunis à Cap Sciences – Hangar 20, Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
le 15 juin 2015, pour présenter leur production de 10 h 00 à 19 h 00.
Restauration légère le midi assurée par Isabelle et Christophe LIGERON (Resto-cave Un Midi dans les Vignes à Rennes).
Le soir, buffet-concert jazz/rock (feat. Matthias Marquet himself and his band…) au prix de 25€/pers.
sur réservation par mail à lestroispetiotes@free.fr.
Venez nombreux !!!
NB : événement réservé aux professionnels.

Les Vignerons participants :

– ALSACE :
Didier Michaud - Château Planquette - Cru Médoc - Grand Vin de Bordeaux Jean Pierre RIETSCH (Domaine Rietsch)

– BORDEAUX :
Valérie GODELU (Les Trois Petiotes)
Didier MICHAUD (Château Planquette, Médoc)

– BOURGOGNE/BEAUJOLAIS :
Gilles BALLORIN (Domaine Ballorin)
Paul Henri THILLARDON (Domaine Thillardon)
Louis Clement DAVID BEAUPERE (Domaine David Beaupere)
Isabelle & Patrick GEORGELIN (Les Faverelles)
Ludovic BONNARDOT (Domaine Bonnardot)

– CEVENNES :
Raphael et Séverine DUBOIS ATGE (Les Vignes Rouges)

– CHAMPAGNE : Francis BOULARD (Champagne Francis Boulard & Fille)

– LANGUEDOC ROUSSILLON :
Ivo FERREIRA (L’escarpolette)
Pierre ROUSSE (Domaine Le Pelut)
Alexandre COULANGES (Domaine Thuronis)
Aline HOCK (Domaine des Mathouans)
Julie BROSSELIN (Le Petit Domaine)
Ivo Ferreira - Vigneron - Domaine L'Escarpolette - Taille d'HiverMarc CASTAN (Domaine Mamaruta)
Vincent BALLANSA (La Boria)
Laurence ROUSSELIN (Domaine Rousselin)
Patrice DELTHIL (Domaine Calimas)
Olivier PRUNIERES (Les Herbes Folles)

– LOIRE :
Coralie & Damien DELECHENEAU (La Grange Tiphaine)
Paul FOUASSIER (Domaine Fouassier)
Olivier BELLANGER (La Piffaudiere)
Matthieu COSTE (Domaine Matthieu Coste)
Benoit LANDRON (Domaine Landron Chartier)
Quentin BOURSE (Le Sot de l’Ange)
Xavier COURANT (Domaine de l’Oubliée)
Damien BUREAU (Domaine Damien Bureau)

– MOSELLE :
Eve MAURICE (Domaine Les Béliers)

– RHONE :
Elodie AUBERT & Raphael GONZALES (Le Clos des Cimes)
Jerome HUE (Domaine CASALAS)

– SUD OUEST :
Mathias Marquet - Château LestignacGregoire ROUSSEAU (Domaine Coquelicot)
Vincent ALEXIS (Château Barouillet)
Floreal ROMERO (Domaine du Bouscas)
Louis PEROT (L’Ostal)
Didier MOUTON (Terres de Causse)

– ARGENTINE :
Vincent WALLARD (Cuatros Manos)

– ITALIE :
Luca GARBEROGLIO (Azienda Agricola Carussin)

– CIDRE ET BIERE :
Gilles et Etienne DE CONTI (Brasserie Lapepie)
Cyril ZANG (Cidres Zang)

On y sera, de concert avec tout ces vignerons, pour présenter nos terroirs Boulardiens et faire pétiller Bordeaux …

Delphine Richard-Boulard - Salon Vins Nature Anonymousses - Bordeaux 2015

dans 15 jours, les vendredi 24 et samedi 25 janvier prochains,
sur le trajet qui méne au Salon des Affranchis à Montpellier,
je ferai une halte en limite de la Camargue , des Alpilles et des Baux de Provence, à Verquières,
chez la chaleureuse Famille Folz, au Restaurant Le Croque Chou
où officie le fils Sébastien qui apprête de main de Maître, au fourneau, produits frais et bio !
Je présenterai à dégustation les dernières déclinaisons de nos terroirs boulardiens …

Dégustation Champagne Bio - Région PACA - Restaurant le Croque Chou

Ne manquez pas ce rendez vous – cette rencontre amicale …
car il nous arrive assez rarement de descendre dans le sud… :o)
A bientôt donc, au Restaurant Le Croque-Chou
chez Daniel Folz & Famille… pour ces 2 soirées Croque Raisins

Restaurant Le Croque Chou
Place de l’Eglise
13670 Verquières
Tel. (+33)04 90 95 18 55
Site Web : Restaurant Le Croque Chou

Le vendredi 25 octobre prochain,
pour célébrer le Global Champagne Day 2013 ° o °o o °o * o o O°o
les Vignerons de Terres et Vins de Champagne présenteront leurs dernières moutures, à Le Glue Pot à Reims – Centre Ville

Réservez votre soirée pour découvrir des champagnes de terroirs autrement…
À partir de 20 H 00 / 8:00 PM

Champagne Day - Terres et Vins de Champagne - Glue Pot - Reims

Participation : 12 € = avec une assiette de fines Charcuteries artisanales de La Maison Berqueret accompagnées des bulles
des Vignerons de TERRES ET VINS DE CHAMPAGNE ° o Oo °o *O o Oo ° o *o O o ° … :o)

2013 Champagne Day at The Glue Pot Reims - Terres et Vins de Champagne
Inscription – Réservation impérative à :
Le GLUE POT
49, Place Drouet d’Erlon
51100 Reims
Tel. (+33) 03.26.47.36.46

Dégustation - Champagnes d'été - Le Figaro - Tasting - Summer champagnes in Paris..

L’Avis du Vin – Le Figaro propose une dégustation de ‘Champagnes d’été ‘ (peu ou pas dosés, rosés) présentée et animée par Bernard Burtschy, journaliste au Figaro et expert de l’Avis du Vin, qui se déroulera au sein même des locaux du journal , en soirée, le mardi 26 Juin prochain.

Invités à venir présenter nos cuvées de caractères peu et pas dosées à cette dégustation, Delphine et son vieux papa Francis, de concert, nous monterons à la capitale avec un panier garni de fleurs et de fruits sélectionnés dans la mosaîque de terroirs de nos vignes éparses : Les Murgiers Nature – Blanc de Noirs des terres argileuses de la Vallée de la Marne ; Vieilles Vignes Chardonnay *lunaire* sur sables cuisiens du Massif de Saint-Thierry de la parcelle du Murtet ; notre vieille Réserve Perpétuelle Petraea XCVII – MMVII Nature et, pour terminer la dégustation, notre fleuron Les Rachais 2006 Nature.

 Dégustation Champagnes d'été - Summer champagne tasting

D’autres maisons et vignerons participeront à cette dégustation :

– AR Lenoble
– Billecart-Salmon
– Deutz
– Duval Leroy
– Collet
– Gosset
– Olivier Horiot – ami et confrère Vigneron de Terres et Vins de Champagne.
– Jacquesson
– Laurent-Perrier
– Pol Roger

Un buffet dînatoire sera mis à votre disposition.

Infos Pratiques :
Quand ? : Le mardi 26 juin 2012
Où ? : Le Figaro : 14, Boulevard Haussmann – 75009 Paris
A quelle heure ? : A partir de 20h
Tarif : 79 euros

En savoir plus – L’Avis du Vin – Figaro.fr:

Photo et informations Source : Avis du Vin – Le Figaro.fr

Champagne Francis Boulard - Dégustation Vins Bertrand - GAP
Les Vins Bertrand – Denis, le dynamique Caviste à Gap, nous a conviés à venir présenter nos Vins, nos terroirs et notre ouvrage, lors d’un mini salon qu’il organise le samedi 2 décembre prochain.
Une journée de dégustations partagée avec :

1/ Château La Bertrande
en 1 ères Côtes de Bordeaux, Loupiac et Cadillac.
Site internet

Dégustation Vins Bertrand - Gap

2/ Domaine Montirius
en Vacqueyras – Gigondas
Site Internet

3/ Bourgogne de Vigne en Verre
– une sélection de Grands Crus de Bourgogne
Site interne

Champagne Francis Boulard - Vins Bertrand - Gap - Dégustation Provence

4/ Champagne Francis Boulard
en Vallée de la Marne, Montagne de Reims et Massif de St Thierry
Site internet

Cuvées présentées :
Les Murgiers Extra Brut – Blanc de Noirs de Vallée de la Marne
Grand Cru Mailly-Champagne Extra Brut – Montagne de Reims
Rosé Extra Brut – rosé de macération – 50 % Meunier + 50 % Pinot Noir
Petraea MMVI Nature – Réserve perpétuelle des vendanges 1997 à 2006

VINS BERTRAND
2, la Placette
05000 GAP
Tel. 0492 510 392

Réveillon de Noël en famille terminé, il nous restait 6 x 12 douzaines à achever.
La dernière semaine de l’année 2010 était donc consacrée à l’huître de Marennes et de Saint – Vaast la Hougue.

Huitres Saint Vaast La Hougue + Vin Blanc Northampton Fleur Fields En semaine, un match amical d’échauffement:
Huître de Normandy // Vin de Great Britanny.

Equipe Normandy : huîtres de Saint-Vaast la Hougue N° 3 affrontait l’équipe de Northampton Great Britanny – Fleur Fields.
Un vin blanc léger et discret qui affiche 11 % Vol. Alcool et 75 cl. + photo de fleurs de pissenlit and le anglais postal Code à Northampton… et c’est tout.
Pour ne pas mourrir idiot et comme j’aime bien savoir ce que je consomme, déguste et boit …
je suis allé interroger Mr Google pour en savoir plus sur ce vin : domaine, cépages, mode de culture, mode vinfication, …
tout est là :
Fleur Fields – Northampton – UK
Pour ainsi dire rien, hormis quelques photos aucune information. C’est bien dommage.

Lire la suite

Champagne Francis Boulard et Fille - White Christmas - Noël Blanc 2010
Depuis fin Novembre, précocement, l’hiver est arrivé à grands pas de froids rudes, de neiges et de verglas.
Nous avons arrêté le prétaillage – l’émandage à la vigne, les brins de pieds étant enfouis sous une épaisse couche de neige et le froid vif pouvant endommager les coupes fraîches sur les bois.
Les expéditions de fin d’année ont été très difficiles en décembre, neige et verglas, ainsi que les interdictions de circulation des camions ont contrarié l’acheminement des colis et des palettes.
Malgré tout ces évènements, l’ensemble des expéditions de Noël ont put être effectuées dans les temps.

Champagne - Passage au froid naturel - hiver 2010Je profite de cet hiver rigoureux pour passer les vins au froid.
Les portes des chais sont grandes-ouvertes depuis 3 semaines, afin que les températures négatives provoquent naturellement la précipitation de la vin-pierre / la gravelle (acide tartrique naturellement contenu dans le vin) dans les récipients barriques – foudres et demi-muids, ce qui prémunira les vins embouteillés au printemps d’un dépôt éventuel de *paillettes* qui provoquent une gerbe de bulles et de vin à l’ouverture des bouteilles qui n’ont pas subi ce froid, qui stabilise la tenue du vin.

Lire la suite

Vendredis du VinDes amis blogueurs, amateurs de vins, organisent chaque dernier Vendredi du mois une dégustation, avec un thème proposé à tour de rôle par un des participants.
Le thème de ce dernier Vendredi de Juillet était : L’oenotourisme.
Une cuvée, un vin découvert au cours de pérégrinations vinesques, de visites d’une région.
Je vais donc inverser les rôles, puisque habituelllement c’est moi qui reçois les visiteurs pour leur faire découvrir nos vins, nos terroirs.
Aussi, il n’est pas rare, voir assez souvent, les visiteurs viennent en apportant un flacon, un vin, leur dernière découverte, leur coup de coeur du moment, le vin de leur vigneron favori, un cru – un cépage qu’ils affectionnent plus particulièrement.
Soit, pour le thème de l’oenotourisme de ce Vendredi du Vin, je vais présenter le dernier flacon offert, cette fois ci encore, par un visiteur allemand, alors qu’après visite et dégustation j’évoquais mes préfèrences pour les Chardonnays de Bourgogne et les Rieslings Alsaciens et Allemands…

Benoît Lahaye - Biodynamie - Bouzy - Champagne - Visite

Je n’ai malheureusement pas pu goûter ce flacon Vendredi dernier,
les derniers visiteurs sont partis après tour des vignes et large dégustation au caveau à 20 h. 30.
Visiteurs de marque et amis confrères, puisqu’il s’agissait de la famille Lahaye, Valérie et Benoît Lahaye, vignerons Bio-d émérites à Bouzy. Benoît avait pris rendez-vous chez plusieurs vignerons de différentes régions de Champagne, pour présenter la diversité de terroirs, de styles et de caractères des Vins de Champagne à ses amis de Dordogne passionnés de crus et de rencontres avec les vignerons, qui, de leurs mains, façonnent et apportent du relief à ces terroirs champenois.

Soit, hors délais du Concours – Les Vendredi du Vin, ce Vin donc, goûté et partagé en famille, pour accompagner le melon suivi d’un Baekeoffe Méridional ( aubergines, courgettes, poivrons, oignons, boeuf, agneau, porc, …) était un Riesling Allemand, du Palatinat, une vendange 2007.

Philipp Kuhn - Riesling - 2007 - Palatinat
Un nez expressif, opulent – riche, presque confit sur des arômes de fleurs et de fruits jaune (abricot, pêche, mirabelle, … ), miel – coings, agrémentés de notes frivoles de cédre, de buis. Bouche gourmande et grasse, sans lourdeur cependant, portée par une harmonie minérale souple.
Beau vin, grand vin.
Je me demande cependant si il n’y a pas quelques sucres résiduels (?), tellement la bouche est gourmande.
Philipp Kuhn – RIESLING TROCKEN BURGWEG – 2007
 »IM GROSSEM GARTEN“ GG

Voir le Site du producteur : Weingut Philipp Kuhn