Dimanche 26 & Lundi 27 Janvier 2014

Les Affranchis à Montpellier
35 Vignerons « Nature » vous accueillent à Montpellier (34)
au Château de Flauguerges.

Salon Bio 2014 - Salon Les AFFRANCHIS - 35 Vignerons Nature - Montpellier
Liste des participants :

Michèle Aubéry – Domaine Gramenon – Rhône
Audrey & Christian Binner – Alsace
Delphine & Francis Boulard – Francis Boulard & Fille – Champagne
Agnès & Jacques Carroget – Domaine de la Paonnerie – Loire
Isabelle & Jean-Luc Chossart – Domaine Jolly-Ferriol – Roussillon
Benoît Courault – Loire
Jean-François Coutelou – Mas Coutelou – Languedoc
Jean Delobre – La Ferme des 7 lunes – Rhône
Françoise & Jean-Baptiste Dutheil – Château Sainte-Anne – Provence
Michel Favard – Château Meylet – Bordeaux
Nathalie Gaubicher – Domaine le Briseau – Loire
Jean-Sébastien Gioan – Potron Minet – Roussillon
France Gonzalvez – Beaujolais
Céline & Steve Gormally – Les Dolomies – Jura
Françoise & Philippe Gourdon – Château Tour Grise – Loire
Dealers de vins – Italie
Hubert & Heidi Hausherr – Vins Hausherr – Alsace
Emile Hérédia – Domaine des Dimanches – Languedoc
Emile Hérédia – Domaine de Montrieux – Loire
Michel Issaly – Sud-ouest
Mickael Jaumain – Domaine Castel Vieilh La Salle – Bordeaux
Guy & Thomas Jullien – Domaine de la Ferme Saint-Martin – Rhône
Jean-Claude Lapalu – Beaujolais
Olivier Lemasson – Les Vins Contés – Loire
Mireille & Patrick Meyer – Domaine Julien Meyer – Alsace
Noëlla Morantin – Loire
Stéphane Morin – Domaine Léonine – Roussillon
Agnés & René Mosse – Domaine Mosse – Loire
Weingut Seppe & Maria Muster – Autriche
Laetitia Ourliac & Rodolphe Gianesini – Fond Cyprès – Languedoc
Géraldine & Christophe Pialoux – Le Picatier – Loire
Pascale & François Plouzeau – Domaine de la Garrelière – Loire
Emilie & Alexis Porteret – Domaine des Bodines – Jura
Pascal Potaire & Moses Gadouche – Les Capriades – Loire
Frantz Saumon – Un Saumon dans la Loire – Loire
Ch. & Fr. Strohmeier – Wein- & Sektmanufaktur Strohmeier – Autriche
Philippe Tessier – Lloire
Marie Thibault – Domaine Marie Thibault-Cabrit – Loire
Weingut Andreas & Elisabeth Steppe – Autriche
Christian Vennier – Loire
Hervé Villemade – Loire
Vincent Wallard – Cuatro Manos – Argentine & Chili
Weingut Wertlisch – Autriche

Nous y serons pour présenter à dégustation la déclinaison de notre gamme 2014 de cuvées Nature,
ainsi que quelques vieux millésimes Xtra, comme notre saignée de pinot noir : Les Rachais Rosé 2005.

Dimanche 26 janvier 2014 de 14 h 00 à 19 h 00
Lundi 27 janvier 2014 de 10 h 00 à 18 h 00

Salon réservé aux professionnels, entrée : 10€

Voir le Site : Les Affranchis

Renaissance, Greniers Saint Jean 2014 – Angers

Salon Renaissance - Greniers Saint Jean 2014 - Angers
Dégustation de Vins – Wine Tasting

Vers une pleine expression des terroirs
par les cultures biologiques et biodynamiques

Dégustation Renaissance
Greniers Saint Jean 2014 – Angers
Samedi 1er Février de 10 h.00 à 18 h.00
et Dimanche 2 Février de 10 h.00 à 18 h.00
Dégustation réservée aux Professionnels.

Delphine et moi, en famille – père et fille, nous participerons à la prochaine dégustation organisée par les vignerons de l’association Renaissance des Appellations aux Greniers Saint Jean, à Angers, en février prochain.
Pour présenter les dernières mouture de nos cuvées Les Rachais 2007 Nature, Vieilles Vignes Blanc de Blancs – vendange 2010 de la parcelle du Murtet , et notre tout nouveau (c’est une première !) rosé de saignée de pinot noir : Les Rachais Rosé 2005.

Dégustation Renaissance Greniers Saint Jean 2014Vins Bio Biodynamiques Naturels

Durant un week-end, dans la douceur angevine, ce sera l’occasion de retrouver les amis vignerons des différentes régions de France et d’ Europe, avec lesquels, en saison, nous participons à d’autres salons et dégustations : Eric Nicolas, Patrick Baudouin, Patrice Lescarret, Sébastien David, Michel Gendrier, Jean-Louis Trapet, Henri Milan, Emmanuel Giboulot, Catherine Le Bihan, Michèle Aubéry, Helena et Dante Lonazzi, Elisabetta Foradori, Stefano Bellotti, … et les amis champenois.

Salon Renaissance 2014 - Angers - Vins Champagne Bio Biodynamqiues

Liste des Participants 2014 :

ALSACE
– Geneviève Barmes
– Maurice et Jacky Barthelmé
– Jean-Michel Deiss
– Vincent Fleith
– Jean-Pierre Frick
– Olivier Humbrecht
– Domaine Josmeyer
– Antoine Kreydenweiss
– Marc Tempé
– Jean-Paul Zusslin

BORDEAUX
– Jean-Pierre Amoreau
– Paul Barre
– Véronique Cochran
– Alain Ferran
– Jean-Luc Hubert
– Claire Laval
– Olympe Minvielle
– Alain Moueix
– Thierry Valette

BOURGOGNE
– Frères Brett
– Pierre de Benoist
– Athénaïs de Béru
– Olivier de Moor
– Dominique Derain
– Emmanuel Giboulot
– Michel Guignier
– Marc Guillemot
– Julien Guillot
– Didier Montchovet
– Jean-Claude Rateau
– Jean-Louis Trapet

CHAMPAGNE
– Françoise Bedel
Delphine & Francis Boulard
– Morgane Fleury
– Pierre Larmandier
– Dominique Moreau

CORSE
– Jean-Charles Abbatucci
– Yves Canarelli
– Muriel Giudicelli

JURA
– Alice Bouvot
– Stéphane Tissot
– Jean Etienne Pignier
– Bruno Ciofi

LANGUEDOC ROUSSILLON
– Hugo Stewart
– Nicolas Gaignon
– Gérald Standley
– Sabine Durand
– Christophe Beau
– Victor Beau
– Guilhem Darde
– Marie Chauffray
– Marc Barriot
– David Nivet
– Thomas Teibert
– Michaël Georget
– Mireille Mann
– France Crispeels
– Magali Terrier
– Nikolaus Bantlin
– Mylène Bru
– Corinne Andrieu
– Jean-François Deu
– Frédéric Palacios
– Aline Hock
– Eric Monné
– Jean-Philippe Padié

LOIRE
– Bruno Allion
– Philippe Gilbert
– François Chidaine
– Sébastien Riffault
– Eric Nicolas
– Etienne de Bonnaventure
– Bernard Baudry
– Pascal Lambert
– Yannick Amirault
– Sébastien David
– Michel Augé
– François Plouzeau
– Louis-Jean Sylvos
– Vincent Carème
– Benjamin Joliveau
– Michel Gendrier
– Michel Quenioux
– Laura Semeria
– Mathieu Vallée
– Jean-Noël Million
– Guillaume Reynouard
– Aymeric Hilaire
– Xavier Caillard
– Philippe Gourdon
– Guillaume Pire
– Pithon – Paillé
– Guy Bossard
– Joseph Landron
– Thierry Michon
– Jacques Carroget
– Sylvain Potin
– Stéphane Rocher
– Jean-François Regnier
– Olivier Lecomte
– Joël Ménard
– Loïc Mahé
– Virginie Joly
– Richard Leroy
– Maï Hodgson
– Mark Angeli
– Stéphanie Deboutbertin
– Didier Chaffardon
– Bruno Rochard
– Christophe Daviau
– Philippe Delesvaux
– Eddy Oosterlinck
– Patrick Baudouin
– Laurent Herbel
– Jean-François Vaillant
– Xavier Cailleau
– Clément Baraut
– Toby Bainbridge
– Th. Ducleux, JM Brousset et J. Delrieu
– Thomas Carsin

PROVENCE
– Pierre Michelland
– Raymond de Villeneuve
– Henri Milan
– Guillaume lefèvre

RHONE
– Michèle Aubéry
– Jacqueline André
– Mathieu Barret
– Jérôme Bressy
– Jean Delobre
– Jean David
– David Reynaud
– Eric Saurel
– Hélène Thibon
– Jean-Pierre Monier
– Rémi Pouizin
– Marie Roussel
– Jean-Paul Daumen
– Stanislas Wallut

SUD-OUEST
– Catherine Le Bihan
– Catherine Maisonneuve
– Patrice Lescarret
– Fabien Jouves

AUTRICHE – Christine Saahs
– Famille Tscheppe

ESPAGNE
– Diego Soto

ITALIE
– Stefano Bellotti
– Nadia Riguccini
– Dante Lomazzi
– Elisabetta Foradori
– Ampeleia
– Frederico Orsi
– Aris Blancardi

NORMANDIE
– Eric Bordelet

Salon Renaissance 2014 Angers - Vins Champagnes Bio Biodynamiques 2

That’s all folks … :o))

Saint-VincentComme chaque année, de coutume familière dans notre région, le 22 janvier, les vignerons se réunissent pour fêter leur saint-patron: Saint-Vincent.
Archiconfréries en tête de cortège, bannières et bâton de Saint-Vincent (pièce de bois ornée de la statue du saint patron) entourent le tonnelet de vin nouveau qui sera béni à la messe.
Après l’office religieux, et les cantiques chantés pour remercier le saint patron de la vendange passée et afin qu’il protège de sa bienveillance la prochaine saison, les travaux et la future récolte, un vin d’honneur sera servi à toute l’assemblée, accompagné du discours annuel du président local, suivi des remises officielles de médailles et diplômes decernés par l’interprofession aux méritants.
Enfin, un banquet copieux et pétillant, partagé avec toutes les personnes qui ont contribué aux travaux de la vigne et du vin, cloture cette journée traditionnelle.

Bonne Saint Vincent.
et Bonne fête aux vignerons.

Plus d’informations: Fêtes de Saint Vincent – Wine Tourism In France

Et quelques vieux dictons pour accompagner :

À la Saint-Vincent, l’hiver se reprend ou se rompt les dents.
À la Saint-Vincent, les glaçons perdent leurs dents ou les recouvrent pour longtemps.
Si le jour de la Saint-Vincent, le soleil luit comme un chapeau, on aura du vin plein le tonneau.
Si le jour de la Saint-Vincent est trouble, il met le vin au double.
À la Saint-Vincent, le vin monte aux sarments. S’il gèle, il en descend.
Prends garde au jour de Saint-Vincent, car si ce jour tu vois et sens que le soleil soit clair et beau, nous avons plus de vin que d’eau.
Saint-Vincent clair, beaucoup de grain, s’il est couvert, pas de pain.

 » Saint Vincent,
Patron des vignerons,
Apporte du vin dans nos maisons,
Et, s’il te plaît,
Ajoute du jambon,
Tous ensemble,
Enfin nous chanterons . . .  »

dans 15 jours, les vendredi 24 et samedi 25 janvier prochains,
sur le trajet qui méne au Salon des Affranchis à Montpellier,
je ferai une halte en limite de la Camargue , des Alpilles et des Baux de Provence, à Verquières,
chez la chaleureuse Famille Folz, au Restaurant Le Croque Chou
où officie le fils Sébastien qui apprête de main de Maître, au fourneau, produits frais et bio !
Je présenterai à dégustation les dernières déclinaisons de nos terroirs boulardiens …

Dégustation Champagne Bio - Région PACA - Restaurant le Croque Chou

Ne manquez pas ce rendez vous – cette rencontre amicale …
car il nous arrive assez rarement de descendre dans le sud… :o)
A bientôt donc, au Restaurant Le Croque-Chou
chez Daniel Folz & Famille… pour ces 2 soirées Croque Raisins

Restaurant Le Croque Chou
Place de l’Eglise
13670 Verquières
Tel. (+33)04 90 95 18 55
Site Web : Restaurant Le Croque Chou