Et c’est parti, sous le soleil,
pour ce premier jour de vendange.
Early in the morning, on 2nd October 2013.
The first picking day.

Nous avons sorti les épinettes et les petits paniers pour couper les premières grappes
dans une parcelle de Pinot Noir de 49 ans, une sélection massale plantée sur porte-greffe 3309 (le plus hâtif),
en Massif de Saint-Thierry, sur des terroirs siliceux – calcaire, sur les coteaux du village de Cormicy.
Parcelle en culture Bio lunaire (Biodynamie) contrôlée depuis 2007.

Sur ce secteur de sables, depuis quelques jours le botrytis a fait son appartion, ce qui nécessite un tri minutieux et de jouer du sécateur afin d’éliminer les quelques foyers qui ont rongé partie de grappes endommagées.

C’est + ou – 15 % de la vendange qu’il convient de manucurer avec notre hordon de 12 fidéles vendangeurs chevronnés, qui, régulièrement, depuis 10 ans, assurent la cueillette, sous la houlette de Delphine.

Nous attendons la première presse, la dégustation du jus nouveau tiré du pressoir, et les premiers résultats ( pH et acidité) d’analyse des moûts pour avoir une première approche de la gestation de ce millésime 2013.

Sur les terroirs argileux de Vallée de la Marne,
aujourd’hui, l’état sanitaire de nos meuniers est encore en parfaite tenue, ce qui nous laisse espérer de bonnes perspectives.

Voilà, les News toutes fraîches de cette vendange 2013, en direct de notre petit jardin de vignes.
That’s the latest News from our tiny organic garden of vines.