Blog champagne

Journal d'un vigneron de Champagne

lundi 15 juin 2009

Jour - Pluviomètre

Champagne - Marne - Précipitaions du 15 Juin 2009 / 24 heuresIl y a des Jours Fleur, des Jours Racine, des Jours Fruit, ... (voir calendrier lunaire des vieux jardiniers et de la bio-dynamie) en ce moment c'est une période Jours Pluviomètre ! ... :o(

Aujourd'hui, notre département de la Marne détient le record de France de précipitations: 43,6 mm / 24 heures (la zone toute bleue sur la carte).
Triste record.
Inquiètant, angoissant, tant de pluies cumulées en pleine floraison, période cruciale, où la vigne est la plus sensible aux maladies.


pluies - champagne - pluviomètre - 10 Juin 2009 - Parcelle des Rachais - Chardonnay
Mercredi 10 Juin, après un cumul de pluies totalisant 27 mm, suivi d'une protection Bouillie Bordelaise + soufre, j'ai vidé le pluviomètre.
Après un traitement de protection, on remet le compteur à zéro ...
Hier, dimanche, les nuages noirs passaient au loin sur Vallée de la Marne, Montagne de Reims et Vallée de l'Aisne.
Nous étions chanceux. Nous avons passé entre 2 gros orages sévères.

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samedi 23 mai 2009

Jour silice - Matin fruit

Jour Silice - Vignoble Champagne - 23 Mai 2009 - lever du jour
A 5 h. 54, au chevet des vignes, en ce *jour silice* du 23 éme matin de Mai, du haut de *mon Rachais*, ...
avant de me mettre à l'ouvrage, je contemple cette nature encore endormie, ... sur la ligne d'horizon, le soleil tout juste sorti de ses songes soulève une paupière, ... dans la plaine, les brumes s'étirent de leurs duvets ouatés, ... il ne fait pas très chaud : 7° C.
Pas un souffle de vent, des conditions idéales pour appliquer une silice préventive à quelques jours du prochain périgée (période la plus sensible aux maladies cryptogamiques).

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jeudi 21 mai 2009

La grosse panne - The Breakdown

Le beau temps revenu ( il n'a pas plu depuis 5 jours !), hier en fin d'après-midi, je partais d'un coeur joyeux, chevauchant mon fidèle destrier et vieux compagnon, mon enjambeur DTF 65, fraîchement récupéré, sorti du garage, pour une panne de turbine ... c'est mon voisin vigneron blogeur - Alexandre Chartogne, qui m'avait prêté son superbe Jaguar pour effectuer le précédent traitement de protection, avant les orages annoncés.
(Encore Grand Merci Alexandre - si tu me lis).

The Panne - enjambeur DTF 65 - Champagne
Et patatra, ... V’là-t’y pas qu'à la première parcelle terminée, alors que je m'apprêtais à manoeuvrer sur le chemin bétonné de La Marie pour gagner Le Murtet... mon cheval d'orgueil refusait obstinément d'avancer ... une vraie tête de mule !


Est-ce l'embrayage ? la boîte de vitesse ? la chaîne ou l'axe de transmission ? un défaut du levier de vitesse ? ...
Que nenni, c'est l'arbre de roue arrière qui a cassé net.
:o( ... La Grosse Panne.

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dimanche 26 avril 2009

Avril : travaux à la vigne, aux chais, en salons, ... et + encore

Champagne - Vineyards - Chardonnay Parcelle Les Rachais - Printemps - Spring - fin Avril 2009

Comme chaque année, le mois d'Avril est très animé, surchargé en tâches, ouvrages, travaux à terminer, à mettre en place, à programmer, à assumer, à peaufiner, ...

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dimanche 1 mars 2009

La taille est commencée à Mailly-Champagne

Mailly - Champagne - Village et coteaux -Brumes - fin Février 2009


Delphine - Taille Mailly - Chmpagne - système chablisDans la grisaille et les brumes de cette fin Février, dans l'humidité et le froid, c'est Delphine, ma fille aînée qui travaille et nous seconde au vignoble, à la cave et aux chais depuis 8 ans, qui a commencé et s'active à la taille sur les parcelles de Mailly-Champagne, en Grand Cru de la Montagne de Reims, armée d'un sécateur électrique.
Une parcelle de chardonnay (cépage le plus hâtif) située au Bois R'naud - Les Hauts Chalois, à proximité de la route qui mène à Verzenay - son célèbre moulin.
Une vigne installée en système de taille 'chablis'.
Une parcelle plantée en 1986, au moment de la catastrophe de Tchernobyle.

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lundi 12 janvier 2009

Dans les vignes

Champagne vineyards in winter - paysage hivernal, neige, vignes en champagne - janvier 2009

Avec le redoux, après la neige et le froid (des températures voisines de -15 °C. la nuit), nous avons repris nos activités de pré-taillage : supprimer les gourmands, les brins mal placés, nettoyer les pieds (ceps) pour conserver le **rachet** (rachais).

champagne pruning / pré-taille cordon de royatLes bois sont bien mûrs et de bel aspect. On peut espérer que les réserves se sont bien constituées pour présenter une belle montre (nombre de grappes par bourgeon).
Nous commencerons la taille définitive à la mi-février, afin de retarder au maximum la sortie des bourgeons, et, ainsi, peut-être, échapper à d'éventuelles gelées de printemps.

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mercredi 8 octobre 2008

Champagne - Vendange 2008 Harvest - quelques photos

... quelques photos souvenirs de cette vendange 2008.

Démarrée le lundi 22 septembre, elle s'est achevée, après 12 jours de cueillette ininterrompue, le 3 octobre en fin d'après-midi, au couchant, un peu fatigués.
Des degrès naturels élevés (voisins de 10,5 - 11 % Vol. ... jusqu'à ... 11,5 et 12 % Vol. sur des marcs de Meuniers en vieilles vignes de Vallée de la Marne ... il s'agit de marcs de 4.000 kilos - attn. les initiés), une belle acidité (Totale : + ou - 8 g/L. H2S04) et des pH bas (voisins de 3.00 en cuvée) , des moûts très fruités, ...
des éléments qui augurent une belle harmonie de fraîcheur et de fruits gourmands, d'élégance et d'arômes épanouis ... probablement un grand millésime en gestation (?)... proche de 1998 (?).
Il faudra attendre la dégustation des vins nouveaux, après leurs fermentations, pour affiner, nuancer, confirmer ou infirmer, cette première approche.

Voici donc, un résumé - photos succint de ces 12 jours de vendanges 2008.

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mercredi 17 septembre 2008

Date des prochaines Vendanges J -6... et pied de cuve d'indigènes

Depuis le retour des vacances, après un dernier cisaillage à la main pour couper les derniers pampres, tous les 3 jours nous effectuons un tour de nos vignobles, juger de l'évolution de la maturation - les degrès naturels, de l'état sanitaire, afin de fixer une date de vendange, la plus opportune.
Ce sera le lundi 22 septembre (en Jour Fleur - Voir : calendrier lunaire des vieux jardiniers et des praticiens de la culture Bio-dynamique).

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samedi 6 septembre 2008

Champagne - Vendange 2008 Harvest - Dates

Vendanges 1999 Harvest - Vignobles Raymond Boulard et Fils - Vineyards  Champagne


Pour répondre aux demandes toujours plus pressantes des 100.000 saisonniers qui prendront leurs épinettes pour vendanger les 33.000 hectares des vignobles en Champagne,
voici les dates officielles de Vendanges 2008 établies et diffusées, hier, par l'Association Viticole Champenoise (qui regoupe vignerons, maisons et coopératives + services techniques).




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vendredi 15 août 2008

En ce mois d'août de l'année de 13 lunes 2008

Grêle - Champagne - Hailstorm - 2008 VintageAprès avoir, encore une fois, vidé mon pluviomètre qui contenait quelques 20 mm de pluie + 5 mm (approximativement) de grêle, essuyée sur le Murtet et la parcelle d'Hurtebise - les Rachais, ... le jeudi 7 août en fin d'après-midi, ... des nuages noirs, une mini-tornade...beaucoup d'eau accompagnée de grêle...

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