Journal d'un vigneron de Champagne

Comme chaque année, de coutume familière dans notre région, le 22 janvier, les vignerons se réunissent pour fêter leur saint-patron: Saint-Vincent.
Archiconfréries en tête de cortège, bannières et bâton de Saint-Vincent (pièce de bois ornée de la statue du saint patron) entourent le tonnelet de vin nouveau qui sera béni à la messe.
Après l'office religieux, et les cantiques chantés pour remercier le saint patron de la vendange passée et afin qu'il protège de sa bienveillance la prochaine saison, les travaux et la future récolte, un vin d'honneur sera servi à toute l'assemblée, accompagné du discours annuel du président local, suivi des remises officielles de médailles et diplômes decernés par l'interprofession aux méritants.
Enfin, un banquet copieux et pétillant, partagé avec toutes les personnes qui ont contribué au travaux de la vigne et du vin, cloture cette journée traditionnelle.

Bonne Saint Vincent.
et Bonne fête aux vignerons.


Plus d'informations: Fêtes de Saint Vincent - Wine Tourism In France

Et quelques vieux dictons pour accompagner :

À la Saint-Vincent, l'hiver se reprend ou se rompt les dents.
À la Saint-Vincent, les glaçons perdent leurs dents ou les recouvrent pour longtemps.
Si le jour de la Saint-Vincent, le soleil luit comme un chapeau, on aura du vin plein le tonneau.
Si le jour de la Saint-Vincent est trouble, il met le vin au double.
À la Saint-Vincent, le vin monte aux sarments. S'il gèle, il en descend.
Prends garde au jour de Saint-Vincent, car si ce jour tu vois et sens que le soleil soit clair et beau, nous avons plus de vin que d'eau.
Saint-Vincent clair, beaucoup de grain, s'il est couvert, pas de pain.

'' Saint Vincent,
Patron des vignerons,
Apporte du vin dans nos maisons,
Et, s'il te plaît,
Ajoute du jambon,
Tous ensemble,
Enfin nous chanterons . . . ''

Cette dernière semaine, entre Noël et l'An, nous avons un nombre soutenu de visites et rendez-vous / dégustations.





Les amateurs de vins profitent de la trêve des confiseurs pour pratiquer de l'oenotourisme sur Reims et Epernay.
Certains pour découvrir les vins, d'autres pour faire connaissance du vigneron, approfondir la manière, les façons culturales et de vinification, les uns pour faire provisions, d'autres pour une dégustation.


Hier, c'était Mr et Mme Kabayashi, aujourd'hui Mr. Philippe de Bruxelles, demain des passionnés d'Amiens, et Jeudi un grand amateur de Savoie.
Voir les commentaires de visite et de dégustation du passionné
- Laurent Chinbourg - *ligérien d'Amiens*: ICI






Et pour bien débuter l'année,
les premiers visiteurs de l'An MMX étaient Polonais, Mr & Mrs Karolina P., sommelière au Restaurant Hart's Nottingham (UK).

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