liage des charpentes-champagne
Depuis le 3 Mars, nous nous activons à attacher les charpentes sur les fils de liage des chardonnays du Massif de St Thierry, plus précoce.
Un travail lent et délicat.
Le système de taille chablis comporte 3 charpentes - baguettes - gaules de l'année et un bois de rajeunissement qu'il convient de lier pour chacune par 2 noeuds
=> 7 liens x 9.000 ceps / hectare = 90 heures de travail par hectare pour une personne expérimentée à la pince à lier.

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