Telle une classe du conservatoire de musique, il convient d'établir les partitions des cuvées 2006 et de composer avec le talent ( pinot noir, meunier, chardonnay), le caractère ( terroirs calcaire, argile, sable, silex, ...) et la sensibilité (vinifiés en barriques, foudres, demi-muids ou en petites cuves - ciment - inox) des 25 jeunes instrumentistes de la Promotion 2006.

Les vieux vins de réserve (2004, 2005, et plus âgés de réserve perpétuelle ...), les anciens, apporteront leur soutien à cette jeune promotion 2006 fraîchement émoulue des chais.

Assemblage Vins Clairs 2006

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