dimanche 9 décembre 2007
Champagnes de Noël - Champagne for Christmas - Jacques Dupont - Le Point
Par Francis Boulard, dimanche 9 décembre 2007 à 23:00 :: Guides, Magazines, Médias ...
Tout d'abord, la sélection 2007 de Jacques Dupont - Le Point Magazine,
les vins ont été bien appréciés, depuis notre fleuron Cuvée Petraea (18/20)
jusque notre Classique Réserve (16/20), de base (40 % de notre production), présentée en Brut Nature - non dosée, sans fard, sans l'étoffe même d'un faible dosage, dans toute sa pureté d'expression, son authenticité. Notre Prestige Tradition - Brut Nature (non dosée), la seule de nos cuvées vinifiée sans fermentation malolactique, reçoit aussi une note honorable (17,5/20).
