Tous les ans à pareille époque, en tout début d'année, je m'affaire à l'expédition des échantillons pour les différents guides des vins, ainsi qu'à remplir leurs formulaires.
Notre gamme composée de 8 cuvées classiques de base et millésimes, qui se déclinent en Brut et Brut Nature (non dosé) pour 4 d'entre elles... cela représente, à raison de 2 bouteilles par échantillon présenté, quelques 24 bouteilles (hors demi-sec) pour présenter notre déclinaison de 8 terroirs à chacun des éditeurs.

Lire la suite