Nous voilà déjà fin Juiillet de cette année tumultueuse et orageuse 2010…
depuis fin juin et ces températures caniculaires (+ de 30° C sous nos cieux de vignobles les plus septentrionaux de Champagne) qui nécessairement provoquent des conflits d’air (trop) chaud et froid avec des orages violents, de pluies diluviennes, de vents violents parfois accompagnés de grêle.
Depuis ce début de saison, nous avons été épargnés de ces calamités.
Un parfait état sanitaire bien maîtrisé (malgré une forte pression oîdium annoncée par tous les services techniques du CIVC, de Magister, de VitiConcept, … sur les Chardonnay) … Voici, donc, les terniers travaux de saison … les derniers ouvrages, après taillage, après liage, après ébourgeonnage, après relevage et palissage… (et après menus travaux d’entretien des fils, des amarres, de remplacement de piquets, d’entretien de fourrières, de tontes des talus, de remplacements des ceps morts et manquants, …) … voici les derniers travaux de saison…
Les derniers labours d’été, à la charrue avec des coeurs – comme dans le pemps (il y a 40 ans, c’est pas si vieux), pour irradiquer les herbes folles qui envahissent le rang, concurrencent la vigne en puisant les sels rares du terroir, …
le dernier labour d’été, pour laisser aux vieux ceps l’exclusivité de se nourrir de la quintessence du terroir et, par ces temps de canicule et de sécheresse, d’assurer leur minimum de fraîcheur – de resource hydrique d’un sol travaillé …
<< Un binnage vaut mieux que 2 arrosages >>
Delphine termine le cisaillage manuel sur les parcelles du Massif de Saint – Thierry et Vallée de la Marne cette semaine, pour ensuite, semaine prochaine, Delphine – Cyril et moi iront peaufiner l’aération du cordon sur les grappes de Mailly-Champagne en Grand Cru de Montagne de Reims, afin de préserver un parfait état sanitaire qui est la base d’un grand vin de qualité en méthodes naturelles (non interventionnistes) de vinification.
Ce soir, nous avons reçu l’information officielle du CIVC que le rendement AOC serait cette année de 10.500 Kilos / hectare.
About the Photo / (basic – as a french champenois grower) english comments :
On saturday 17 th. July,
Last ploughing of the season / before the 2010 harvest : piece of land La Marie – Village = Cormicy – Champagne Region : sandy soil of the northern Massif de Saint – Thierry, close to Reims / Reims Cathedrale around 15 minutes …
Pinot Meunier – AB certified, for producing our Rachais rosé …
j’ai fait mes photos avant passage des charrues … on voit l’herbe envahir le rang et le cavaillon … quand j’ai voulu faire après, ouvrage terminé … terrain propre, mon appareil photo est tombé en panne … :o((