La Passion du Vin - Montlouis et Vouvray
Voilà plus de 2 mois que j'avais réservé ce samedi dédié au Pineau de Loire, le Chenin, en terroirs de Vouvray et Montlouis. Une dégustation programmée par *Chinbourg* un intervenant actif du forum LPV, pour découvrir et approfondir mes maigres connaissances des terroirs de Montlouis et Vouvray d'un cépage dont je raffole le blanc Chenin.
Cette dégustation comportait en complément une dégustation de rouges cabernet-franc, qui m'est plus difficile, moins d'enthousiasme, car les arômes de poivrons me déconcertent ... je ne sais pas vous, mais moi si ! Pareil aux arômes de l'estragon, les arômes de poivron du cabernet-franc m'hérissent le poil, tant en Loire qu'en vins de Bordeaux.

Lire la suite