Les beaux flacons des fêtes, les belles bouteilles de Noël, …
voici une Revue de Presse, que je vais actualiser au fil des jours du Calendrier de l’Avent,
à parution des dernières éditions de magazines spécialisés vins – gastronomie et plus généralistes.
– e ROBERT PARKER .com – Novembre 2012
Review by Antonio Galloni
NV Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes Rating : 90 / 100
NV Brut Nature Grand Cru Mailly Champagne Rating : 93 / 100
2006 Brut Nature Les Rachais Rating : 91+ / 100
2007 Brut Nature Petraea MMVII Rating : 94 / 100
NV Extra Brut Les Murgiers Rating : 91+ / 100
2006 Extra Brut Millesime Rating : 94 / 100
The Wine Advocate – eRobert Parker.com a bien apprécié l’ensemble de notre gamme , de belles notes supérieures à 90 / 100…
C’est encourageant.
Nous terminons l’année sur de bonnes notes optimistes.
– Terre de Vins – N° 20 Novembre – Décembre 2012
Coup de Coeur et photo pour notre
Grand Cru Mailly Champagne Extra Brut sélectionné parmi 150 cuvées,
dans le dossier – Des bulles au pied du sapin – :
» Pur, droit, aucune déviation, tendre mais vineux, finale parfaite,
dans l’esprit du pinot noir (90%) mais avec un rien de chardonnay avoué. »
Note : 17 / 20
– La Revue du Vin de France
propose une sélection de 8 Champagnes certifiés Bio pour célébrer les prochaines fêtes de Noël et Nouvel An.
Un Noël blanc de blancs, notre cuvée parcellaire Vieilles Vignes – Chardonnay Blanc de Blancs du Murtet en photo, citée et commentée en tête d’article, en version Brut Nature – pas dosée.
Minéralité, fraîcheur et tension idéales pour accompagner vos entrées : huîtres, coquillages, crustacés, saumon, carpaccio de coquilles Saint-Jacques, vol-au-vent, sushi, … ainsi que le plateau de fromages : Chaource, Beaufort, Comté, Mont d’Or, Parmesan, Chèvres…
Voir le Dossier: 8 champagnes bio à servir à Noël – La Revue du Vin de France
Photo source : La Revue du Vin de France
– OUI Magazine – Le mariage autrement
sous la plume de Judith Sciarone présente une sélection de belles cuvées pour un mariage sous une pluie de fines bulles.
En Photo, citée et commentée : nos Vieilles Vignes Brut Nature dans la catégorie – Rock’n Roll Revival
» La cuvée Vieilles Vignes blanc de blancs (100 % chardonnay donc) peut faire penser à une nuit étoilée.
Un ciel immense et clair sous la voûte duquel nous attendons l’étoile filante. Une toile de fond nette et tendue sur laquelle se développe tout un spectre d’arômes et de sensations.
Aussi moderne qu’ancrée dans son sol d’origine, cette cuvée accompagnera très bien la nuit blanche d’une mariée rock. »
– Le Palmarès 2012 de Jacques DUPONT – Le Point Magazine
Les Rachais 2006 Brut Nature : 17 /20
Nez résine, miel d’acacia, chêne fendu, poire, bouche gourmande, vive, élégante,
raffinée, assez mûr, savoureux, droit, équilibré, grande pureté.
Millésimé 2006 Extra Brut : 16 /20
Nez résine, miel, cire, bouche tendue, ronde, pure, note de grillé, fumé,
bonne longueur, belle pureté des saveurs, à boire aujourd’hui.
– Le Nouvel Observateur – Spécial Vins de Fêtes
Les Rachais 2006 Brut Nature : * Coup de Coeur *
» … Francis Boulard et sa fille produisent des champagnes aux identités remarquables.
Ce Rachais 2006 est un exemple d’élevage de chardonnay en barrique.
Il en sort crayeux et salin, une gorgée appelant l’autre. »
– Le MONDE – Supplément Le Monde des Vins – 13 Décembre 2012
Dans son supplément titré « Cuvées d’exception », le journal Le Monde propose une sélection de 20 « Grands champagnes blancs de vignerons » dont notre cuvée Les Murgiers en bonne position :
Les Murgiers extra-brut : 15,5 /20
<< Un champagne vivant porté par une matière au relief stimulant grâce à une chair pleine et vive, tirée par une superbe amertume. Très saline en finale, c’est une cuvée promise à un bel avenir et destinée aux amateurs. >>