On saturday, april 23rd.

Aujourd’hui, au regard du calendrier lunaire des vieux jardiniers et des biodynamistes, c’est Jour Fruit, c’est Jour Tomate !
Des tomates de pleine terre, à l’air libre – sans plastique, sans engrais – si ce n’est l’humus naturel du sol + le composte + les orties, qui nous procureront de savoureuses salades et plat principal, quand les plus dodues, les Marmandes, sont farcies.
Maintenant que la période de gels printaniers semble écartée (bien que la Lune Rousse ne soit pas encore passée), je vais profiter de ce samedi après-midi pour planter les tomates au jardin.

Une fiche, un trou de 25 cms, une poignée d’orties fraîchement coupées que l’on placera au fond du trou,
puis 2 poignée de composte + 2 poignées de terre douce.
Présenter le plant de tomate, le couvrir de terre douce, tasser délicatement la terre sur les racines …
puis arroser copieusement.

Voilà des plants de Marmande, de Roma, … et de tomates cerises, ces dernières sont des gourmandises pour nos 5 petits enfants, ils viennent croquer les savoureuses tomates cerises au jardin, en picorant les fruits rouges directement sur les plants.
Reste plus qu’à passer un petit coup de fraise (motoculteur) pour bien relever les pas et niveler le sol.

Après l’effort … le réconfort …
un vin clair de Marne – Fleur de Marne 2008.
des Ets Labet à Rotalier.
Ca fait trop longtemps que je n’avais pas goûté un Côtes du Jura de Labet.
Un visiteur attentionné, amateur de grands vins, m’en a rapporté un flacon du Jura.
Merci Stéphane.

Alors, il s’agit du Montceau 2008 …
Fleur de Marne « le Montceau » 2008
– Lieu-dit – Le Montceau – expression parcellaire
– Chardonnay, 15 ares , vigne de + de 65 ans, sélection massale.
– Faible épaisseur de marne noire sur roche calcaire de Bathonien.
– Altitude 260 m, cuvette protégée du vent, exposée au Sud
Plus d’informations : Domaine Labet – Rotalier

Le Côtes du Jura 2005 des Ets Fanfan Ganevat ce sera pour un autre jour…
on en a déjà bu TOUT le Week end dernier du Ganevat, au Salon Terres et Vins de Champagne, Olif’ – l’ambassadeur des Vins du Jura de la Blogosphère en avait apporté en magnum … ;o)