Cette semaine, chez Fossati – Epicerie Fine Italienne à Reims, Pascal avait réuni une petite douzaine d’amateurs de vins autour de Philippe Jamesse, chef sommelier du Château Les Crayères, pour une dégustation de crus italiens, tirés des rayons de son échoppe, provenant des différentes régions : Venetie, Piemont, Toscane, Trentin, Frioul, Emilie Romagne, …

Voici, en photos, le résumé de cette belle dégustation de grands vins italiens…

Dégustation qui s’est terminée par un champagne, Cuvée Louis (1990-1991) – Champagne Tarlant,
un magnum apporté par Benoît Tarlant … c’était son anniversaire ce soir là …

Photos source: Fossati et sites Web des producteurs