Domenica 4 novembre 2007 dalle 10 alle 20 = Degustazione.
Incontro alle 16 con Dottoressa Manuela Catarsi e Dotoressa Patrizia Raggio della Sopraintendenza Archeologica di Parma e Michel Bouvier,
Scrittore e cercatore su  » I Vini dell’Antichità »

Lunedi 5 novembre 2007 dalle 9 alle 12 = Tavola rotonda sul tema
« C’é conflitto tra l’artigiano vignaioli e l’industria vitivinicola ? »
Dalle 12 alle 19 = Degustazione.

« VINS DE VIGNERONS/ VINI DI VIGNAIOLI »
AL FORO 2000
FORNOVO DI TARO (PR)

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 »Dans la série des études menées autour du French Paradox (cette apparente contradiction entre la pratique alimentaire des français et leur santé), on a constaté que la mouche drosophile qui consomme des liquides fermentés alcoolisés vit plus longtemps que celle qui *n’en boit pas*.
Proportionnellement, il faudrait consommer plus de 100 litres de vin par jour pour que cette règle soit valable pour l’homme. »

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SAMEDI 23, DIMANCHE 24 et LUNDI 25 JUIN à TALLARD près de GAP
3 ème SALON DES VINS D’AUTEURS AU CHATEAU

La troisième édition du Salon des Vins d’Auteurs est placée sous le signe de la rencontre entre le créateur du salon François Briclot et Pierre Gagnaire (3 étoiles Michelin).
Au vu des noms des 36 exposants vignerons présents cette année, Pierre Gagnaire s’est enthousiasmé à l’idée d’être le parrain de cette édition 2007.
Parrain actif qui, en complicité avec François Briclot, dédiera à la découverte et à la dégustation son après-midi du samedi 23 juin.

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Trente vignerons traditionnels européens rassemblés les 18 et 19 juin au Château de Cujac, en marge de Vinexpo à Bordeaux.

Lieu de dégustation :
Château de Cujac
Route de Cujac
33160 Saint Aubin de Médoc
à 20 minutes de Vinexpo.

Voir le Site Web: Haut Les Vins – Wines Up

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Asti va recevoir, les 5 et 6 mai 2007, plus de 40 vignerons italiens et francais en confrontant deux grands territoires oenologiquement promis à poursuivre le même objectif : la mise en valeur de la nature, des traditions et du travail de l’homme.
Ce moment veut être surtout une occasion d’enrichissement culturel et de comparaison entre les technologies de vinifications francaises et italiennes pour contribuer à surmonter les défiances qui accompagnent encore la diffusion des vins naturels. La réunion est une très bonne idée pour la redécouverte du territoire d’Asti, qui est profondément lié à son histoire et à ses traditions.

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La 4 eme édition du Salon Européen des Vins Naturels de Villa-Favorita, organisé par l’Association italienne *culturale VINatur*, réunira cette année + de 70 vignerons et domaines de toutes les régions de France, d’Italie et partie de Slovénie.
Parallèlement et proche de Vinitaly, il aura lieu les 1er et 2 Avril prochains à Monticello di Fara proche de Sarego en Vénitie (Italie – of course).

Voici la liste mise à jour des participants à cette rencontre :

France Alsace:
Patrick MEYER – Domaine Julien MEYER
Gérard SCHUELLER et Fils

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Marché aux Vins Bio et Vins Naturels de Montreuil, cinquième édition
La date : samedi 24 mars 2007
Les horaires : 10h – 19h
Les organisateurs : les Bouffons bios
L’adresse : Planète Andalucia – 56, rue Emile Zola – 93100 Montreuil
La station de métro la plus proche : Robespierre (ligne 9) ou Saint-Mandé (ligne 1)

Une trentaine de vignerons participeront à cette rencontre, venant d’autant de régions viticoles françaises et même certains d’Italie. Confirmés ou débutants (en conversion), ils feront goûter leurs vins rouges, blancs, rosés, liquoreux ou effervescents.

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PUBLI-INFORMATION

4 ème Edition du Salon Vin Natur à  »Villa Favorita »
Monticello di Fara, Sarego – Italie

Villa Favorita offre un parcours d’initiation, de découverte et d’approfondissement des connaissances autour des vins naturels. Cette manifestation est la plus importante en Europe, tant par le nombre d’exposants présents, que par le nombre de visiteurs.

Villa Favorita est la rencontre de viticulteurs italiens et européens réunis autour de mêmes objectifs. Ils souhaitent échanger leurs expériences et motivations pour produire des vins les plus naturels possibles tant à la vigne qu’en cave, en respectant et faisant ressortir la notion de « terroir » qui regroupe les concepts de « climat », de « géologie », de « topographie » et de « sol ».

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On se met au Verre
Le Samedi 18 novembre 2006 de 10 h.00 à 19 h.00
Au Vercoquin
23, rue de la Thibaudière à Lyon 7

<< On se met au verre est une exposition d’artistes-vignerons. Un art très précis et unique qui, au delà des sensations procurées, traduit un véritable attachement pour l’environnement. La nature les autorise en retour à élaborer des vins sincères, expressifs et digestes… >>

Les Participants à cette rencontre – dégustation :
Cahors – Cosse et Maisonneuve
Champagne – Raymond Boulard
Cornas – Thierry Allemand
Côtes du Rhône – Domaine Gramenon
Côtes du Roussillon – Jean Philippe Padié
Fleurie – Yvon Métras
Mâcon – Philippe Valette
Saint Chinian – Domaine Les Eminades
Saint Joseph – Hervé et Béatrice Souhaut
Savoie – Domaine Saint Germain

Site Internet: Au Vercoquin

Je présenterai à dégustation,
sur des bases 2004 :
– Cuvée Réserve Brut
– Cuvée Réserve Brut Nature (non dosé)
– Rosé de saignée Brut (et peut-être aussi Brut Nature – non dosé ? )
– Grand Cru Mailly-Champagne Brut
– Grand Cru Mailly-Champagne Brut Nature (non dosé)

et puis sur version 2003
– Petraea XCVII-MMIII…

pour les Rachais (vendange 2001), épuisés trop rapidement, il faudra encore patienter le printemps prochain, pour taster les tout premiers échantillons de la vendange suivante.

Quelques commentaires et photos de cette Rencontre – Dégustation 2006 :
Wine Tourism In France – Un Plein Verre Coquin

8 ème édition du Salon des Amis de Bacchus organisé avec brio par le caviste dynamique et passionné Patrick Simon, à Brest, les 4 et 5 Novembre 2006.

Cette année 2006, 19 domaines présenteront leurs vins à dégustation au cours de ces 2 journées.

En soirée, un fin repas gastronomique, alliant plats / vins servis à l’aveugle, pris en commun avec les vignerons permet de prolonger ces moments dédiés à la passion de la vigne et des vins ( dégustés avec modération !) avec beaucoup de convivialité, dans une ambiance joyeuse et chaleureuse, ainsi que studieuse… il s’agit de découvrir les vins servis à l’aveugle.

Une belle rencontre entre amateurs passionnés bretons et vignerons perfectionnistes venus des différentes régions viticoles de l’héxagone.

Les Domaines participants:

Laurent Barth (Alsace)
Philippe Naddef (Bourgogne)
Claire Naudin-Ferrand ( Bourgogne)
R. et C. Saumaize-Michelin (Bourgogne)
David Fayet (Mas du Fadan – Côtes du Ventoux)
Charles Walter-Pacaud (La Croix Chaptal – Languedoc)
Jean Louis Poudou (Tour Boisée – Minervois)
Thierry Navarre (Saint – Chinian)
Jerôme Rouaud (Roussillon)
Floréal Romero (Le Bouscas – Gascogne)
M. et J. M. Popelin (Château Haut Musiel – Côtes du Rhône)
Jean Marc Grussaute (Larredya – Jurancon)
Château Clinet (Pomerol)
Château Bolaire (Bordeaux supérieur)
Château de Gironville (Haut Médoc)
Château Belle Vue ( Haut Médoc)
Bernard Baudry (Chinon)
Christophe Gadais ( Muscadet)
N. Boulard (Raymond Boulard – Champagne)

Les modalités du Salon et plus d’informations: La Cave de Bacchus – Brest

Photos source: Patrick Simon – La Cave de Bacchus – Brest