Nous serons présents au Salon Bulles Bio en Champagne
pour partager et présenter les dernières moutures de nos terroirs boulardiens,
les arômes et les saveurs de notre petit jardin de vignes (3 hectares),
extraits et mis en relief de nos 4 mains et de nos 4 bras,
celles de Delphine et ceux de son papa Francis.
Des raisins, des jus et des vins vinifiés en parcellaires, fermentations et élevage à l’anciennne – comme dans le temps des gaulois – sous bois (moyenne d’âge des fûts, des muids et des foudres = 12 ans),
au rythme lent des saisons, pour les accompagner dans leurs fermentations, alcoolique puis malolactique, jusquà la mise en bouteilles.

Champagnes Bio - Salon Bio de Champagne - Vignerons Bio et Naturels Champagne - Champagne Bio Nature et authentique
Liste des Participant(e)s Vigneronnnes et Vignerons Bios et Biodynamiques certifié(e)s :

– Robert Barbichon
– Françoise Bedel – Vigneronne Terres et Vins de Champagne
Delphine Richard-BoulardVigneronne Terres et Vins de Champagne
– Vincent Couche – Vigneron Terres et Vins de Champagne
– Valérie De Marne
– Pascal Doquet – Vigneron Terres et Vins de Champagne
– Jean-Pierre Fleury
– Bertrand Gautherot
– Benoît Lahaye – Vigneron Terres et Vins de Champagne
– Vincent Laval – Vigneron Terres et Vins de Champagne
– David Léclapart – Vigneron Terres et Vins de Champagne
– Champagne Leclerc-Briant
– Christophe Lefevre
– Bruno Michel
– Roland Piollot

Dégustation suivie d’un repas convivial dans un cadre naturel et authentique ( à partir de 13h)
REPAS sur réservation (avant le 8 novembre) :
contact réservation: b.guicheteau-at-biochampagneardenne.org.

SITE : Champagne Biologique

nous présenterons une déclinaison de nos cuvées et de nos terroirs,
en la Capitale Normande de Caen
plus précisément à Bretteville sur Odon, en lieu privilégié et superbe place du Domaine de La Barronie,
les Samedi 9 et Dimanche 10 Novembre prochains.

 Salon Vins Nature - Caen - Normandie - proche Le Mont Saint-Michel
Notre participation à un salon vins nature en Normandie est une première pour nous.
L’occasion de retrouver les amis vignerons bio et nature des différentes régions, parler de la saison écoulée, de nos dernières vendanges respectives, des aléas de nos cultures et de nos vinifications, goûter leurs derniers millésimes, dialoguer, échanger, … mais ce sera aussi pour nous, nous l’éspérons, l’opportunité de rencontrer et de présenter nos vins, notre ouvrage, aux amateurs, restaurateurs, sommeliers et cavistes locaux.
Une des rares régions de France, où nos cuvées sont un peu délaissées, inconnues – méconnues (?) …
soit, ce sera une opportunité proposée aux grands amateurs Normands de taster et de soumettre, à leurs papilles Normandes, les caractères de nos vins et de nos différents terroirs du Massif de Saint-Thierry, de la Vallée de la Marne et de la Grande Montagne de Reims.

Lors de ce salon, Delphine présentera à dégustation : Les Rachais 2007 Nature, le toute dernière mouture de nos Vieilles Vignes Blanc de Blancs de la parcelle du Murtet (qui longe la célèbre Via Francigena), ainsi que notre Blanc de Noirs – Les Murgiers en version Brut Nature (pas dosé) et encore quelques autres suprises, à découvrir …

Au plaisir de vous rencontrer à Caen Le Vin … et de vous présenter tous les arômes, toutes les saveurs, quelques extraits, de notre petit jardin de vignes.

Voici la liste des exposants :

LES VIGNERONS

SAVOIE

JACQUES MAILLET

ALSACE

 Salon Vin Nature - Caen - Château Moulin Pey LabrieBRIGITTE FLEITH Domaine Fleith

JEAN MARC DREYER

BEAUJOLAIS

CHRISTOPHE PACALET Domaine Les Marcellins

HERVE MEYNARD Domaine des Allants

BOURGOGNE

JEAN MONTANET DOMAINE DE LA CADETTE

BORDELAIS

FRANCOIS DECOMBE Château La Haye

BENEDICTICTE ET GREGOIRE HUBAU Château Moulin Pey Labrie

Delphine Richard-Boulard - Salon Vins Nature - Caen - Normandie - proche Le Mont Saint Michel
CHAMPAGNE

DELPHINE RICHARD-BOULARD – Vignoble Francis BOULARD & Fille

LOIRE

NADEGE ET LARENT HERBEL Les Vignes Herbel

GREGOIRE DU BOUEXIC Clos de l’Elu

FRANCIS JOURDAN Domaine Jourdan Pichard

GERALDINE ET CHRISTOPHE PIALOUX Le Picatier

LAURENT HERLIN

LISE ET BERTRAND JOUSSET Domaine Jousset

AGNES ET JACQUES CARROGET La Paonnerie

NATHALIE GAUBICHER Le Briseau

EMILE HEREDIA

LE SUD D’EST EN OUEST
Ivo Ferreira - Vigneron - Domaine L'Escarpolette - Taille d'Hiver
IVO FERREIRA Domaine de l’Escarpolette

ALBAN MICHEL Les sabots d’Hélène

XAVIER LEDOGAR Domaine Ledogar

GUILHEM BARRE Domaine Guilhem Barre

MIREILLE ET PIERRE MANN Mas des Caprices

CAROLINE ET MARC BARRIOT Clot de l’Origine

PIERRE ROUSSE Domaine le Pelut

SOPHIE ET JEROME ROUAUD Domaine Rouaud

MARIE LYNE LOTTIN Château Bas

SYLVAIN BOCK

ANTHONY TORTUL La Sorga

Salon Vin Nature à Caen - Normandie - Château Bas JEAN LOUP PINTO Es d’Aqui

VERONIQUE SOULOY ET ANTHONY GUIX Matin Calme

STEPHANE ADOLPHE Château Beauregard Mirouze

DAVID TOSCANINI – Biscuits provençaux

VALLEE DU RHONE

CHRYSTELLE VAREILLE ET PAUL ESTEVE Domaine des Miquettes

LES PRODUCTEURS NORMANDS

•Cyril Zangs (Cidres)
•Jean-François Guillouet, Domaine Michel Huard (Calvados-Pommeau)
•Claudine & Laurent Legoff, Maison de la tripe (Tripes)
•Olivier Storez, Ferme du Livet (Produits fermiers)
•Catherine & Frédéric Pacory, Les Grimeaux (Calvados & poiré du Domfrontais)

Salon Vin Nature - Normandie - proche Le Mont Saint Michel

Plus d’informations sur le Salon :
Site Internet : A CAEN LE VIN