En terres de France, depuis quelques temps, il n’est pas un jour, pas une soirée, à la TV, à la radio, dans les journaux sans que l’on nous recommande l’abstinence.
Aussi, en ces périodes de fêtes, pour nous donner le courage d’affronter les quelques grands vins et vieux millésimes qui seront servis, à discrétion, pour accompagner les copieux repas de Noël et du Nouvel An … pour nous donner du choeur à porter le verre à nos papilles sans trop de remords … pour déculpabiliser … pour nous donner bonne conscience de déguster avec modération un nectar pétillant, comme on prend un médicament par nécessité pour se soigner,
J’ai découvert l’existence de ce Vidal des vins de Champagne Les vertus thérapeutiques du champagne sur un *anglais forum* d’amateurs de grands vins, cité en réfèrence par un champagne-enthusiast, en octobre dernier.
Ce livre original écrit par François Bonal avec la participation des Dr. Ky Tran et Dr. François Drouard, dont voici la version anglaise :
The Healing Power of Champagne
(*Le Vin Médecin*, champagne as doctor)
Contents :
Chapter 1 – Champagne Past and Present
Chapter 2 – A brief history of the medical use of champagne
Chapter 3 – Champagne therapy as an alternative
Chapter 4 – Stimulation of Desire
Chapter 5 – Obesity and Cellulite
Chapter 6 – Appetite loss
Chapter 7 – Arterial stenosis
Chapter 8 – Migraine
Chapter 9 – Insomnia
Chapter 10 – Depression and Anxiety
Chapter 11 – Drugs and Intoxication
Chapter 12 – Gynaecological troubles
Chapter 13 – Gerontology
Chapter 14 – Food Allergies
Chapter 15 – Lazy Bowel
Chapter 16 – Distention, Flatulence and Indigestion
Chapter 17 – « Crise de foie »
Chapter 18 – Aerophagia
Chapter 19 – Final thoughts
SOURCE : Savoir-Boire.co.uk
Pour les personnes qui souffrent ou qui sont prédisposées à l’obésité et au diabète,
le vin rouge est plus particulièrement recommandé par nos voisins d’outre-Quièvrain.
Bien qu’il s’agisse de tests effectués sur des rongeurs,
des scientifiques belges ont effectué des recherches sur la manière dont le resvératrol améliore la dépense énergétique des souris et les protège contre l’obésité et le diabète.
Nota Bene: ce sont les effets préventifs du resvératrol qui ont été mis en évidence,
soit, si vous n’êtes pas encore atteints d’obésité, pour garder la ligne, ou pour vous prévenir du diabète …
Du vin rouge contre le diabète et l’obésité ?
En savoir plus : www.e-sante.be / Magazine Santé – Alimentation
A votre Bonne Santé et Joyeux Noël.
Cheers !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Consommer avec modération