vendredi 13 août 2010
Il y a de l'abled... toutes premières baies vérées - Dates de Vendanges (?)
Par Francis Boulard, vendredi 13 août 2010 à 13:03 :: Vie de la vigne
On Friday 6 th. August,
6:30 PM / 18 h.30
Petit tour des vignes avec un oenologue du Piémont de Barbaresco - Francesco BARAVALLE - Domaine CASCINA BRUCIATA et son épouse Sara.
Intéressé par la complexité des caractères organoleptiques qu'apporte la culture Bio-dynamique ... petit tour à la parcelle des Rachais, pour commencer... puis parcelle du MURTET pour les chardonnays.
Nous avons poursuivi la visite des parcelles à La Marie, en bas des coteaux de Cormicy, une vieille vigne de Meuniers, plantée en 1970 sur un porte-greffe SO4 (sols sableux), une parcelle hâtive...
belle surprise ! le premier raisin véré - __Il y a de l'abled__ !
Soit, on peut déjà pronostiquer une vendange dans + ou - 6 semaines, vers le 20 septembre, pour les parcelles les plus hâtives.
Bien évidemment, cette date sera affinée en fonction des conditions climatiques des prochaines décades,
car la sécheresse actuelle pourrait bloquer la maturation des grappes / la véraison. Il faut un peu d'eau pour une bonne véraison.
