Vendanges terminées, raisins rentrés et pressés, vins en cours de fermentation malolactique, avant de commencer le prétaillage des vieilles gaules, c'est la période calme pour prendre le bâton de pélerin et aller présenter nos dernières cuvées dans les départements et les pays voisins.
Présenter notre ouvrage et nos vins, aux consommateurs, un contact direct qui permet de répondre à toutes les questions et de connaître les réactions des amateurs les plus chevronnés.
Comme chaque année, le 1er week-end de Novembre ( dernier Week-end d'octobre cette année 2011), c'est en Italie, à Fornovo di Taro - Région d'Emilie Romagne dans le berceau du Parmesan, du Jambon de Parme et du Culatello - que nous ouvrirons les premiers flacons, que nous ferons sauter le bouchon, pour la première dégustation, en compagnie de 90 vignerons italiens et français, de toutes régions (voir la liste des participants) :
- Salone Vini di Vignaioli / Salon Vins de Vignerons
Dégustation et vente
de 10h00 à 20h00
TABLE RONDE - Débats sur le thème : SO2
de 9 h 00 à 12 h 00
Dégustation et vente
de 12 h.00 à 19 h.00
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Ensuite,
je franchirai de nouveau les Alpes,
pour aller retrouver Delphine
au C A V E SA, à Gland, dans le Canton de Vaud, en Suisse. Of course.
De concert,
Delphine et moi présenterons Les Murgiers Nature, ainsi que nos fleurons Petraea MMVI et Les Rachais,
pour une Grande dégustation d'automne en compagnie de :
- Alsace: André Ostertag
- Bourgogne: Dominique Lafon
- Genève: Jean-Michel Novelle
- Jura: Jacques Puffeney
- Languedoc: Xavier Bruguière
- Rhône: Paul Amsellem (Domaine Georges Vernay)
- Catalogne: Alfredo Arribas (Portal del Priorat)
- Trentin: Elisabetta Foradori
- Valais: Claudy Clavien
ainsi que le grand affineur, Jacques Duttweiler.
Lieu et date : Gland, Jeudi 3 novembre 2011 - de 16h00 à 19h30
+ d'informations et vous inscrire à cette dégustation:
Grande Dégustation d'Automne au C A V E SA
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Puis, avant de remonter dans les frimas de notre Champagne septentrionale, de la Suisse, je ferai un saut de puce pour aller faire salon au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais,
à l'invitation d'un groupe de vignerons :
- Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud.
Domaine de Chervin, Bruno Goyard à Burgy
Domaine Arnaud Combier à Prissé
Domaine Dominique Cornin à Chaintré
Domaine Guillot-Broux à Cruzille
Denis Jeandeau à Fuissé
Jacques et Nathalie Saumaize à Vergisson
Domaine Saumaize-Michelin à Vergisson
Nicolas Maillet à Verzé
Merlin à La Roche-Vineuse
Domaine Pascal Pauget à Tournus
Céline et Laurent Tripoz à Loché
Domaine Valette à Chaintré
Domaine Daniel et Martine Barraud à Vergisson
Château de Lavernette, Xavier De Boissieu à Leynes
SCEA de Quintaine, Pierrette et Marc Guillemot à Clessé
Château des Rontets, Claire et Fabio Gazeau-Montrasi à Fuissé
Domaine Sainte Barbe, Jean-Marie Chaland à Viré
La Soufrandière, Bret Brothers à Vinzelles
Les Vins Jean et Gautier Thevenet Quintaine à Clessé
Domaine des Vignes du Maynes,Alain et Julien Guillot à Cruzille
Bourgogne Rouge, Saint Amour, Moulin-à-Vent, Mâcon Blanc, Mâcon Villages,
Mâcon-Chaintré, Mâcon-Cruzille, Mâcon-La-Roche-Vineuse,
Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran,Viré-Clessé
Avec comme invités:
Domaine Mader - Alsace
Maxime Graillot - Crozes Hermitage
Julien Sunier - Beaujolais
Mas Foulaquier - Pic Saint Loup
Francis Boulard Champagne - Tout dévoué ...
Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud
Samedi 5 Novembre de14h00 à 19h00
Dimanche 6 Novembre de10h00 à 18h00
& Lundi 7 Novembre 10h00 à 17h00
Le lieu :
Château d’Hurigny ( à quelques kms au nord de Mâcon)
Dégustation-vente (entrée = 5 euros)
Photo Source : UNIVERS DITVIN
Ce sera tout pour ce mois de Novembre.
En Décembre, je vous donne rendez pour la 5éme édition du Salon De Natura Vini, les samedi 10 et dimanche 11 Décembre 2011, qui se tiendra comme les années précédentes à Saint Julien l'Ars, près de Poitiers.
et, peut-être encore, quelques présentations - dégustations à l'invitation de nouveaux cavistes sur Amiens ou ailleurs (?) ...
à suivre dans une prochaine note ...
Une belle rencontre qui nous permet d'échanger, de partager notre quotidien, nos expériences vigneronnes vécues sur les différents terroirs, les climats divers et variés de nos différentes régions.
Cédric Pilot m'accueillait pour me diriger ensuite dans le cadre élégant et détendu au bar de la rotonde, sous la verrière, dans un cadre douillet de tendre verdure.
