Journal d'un vigneron de Champagne

''Dans la série des études menées autour du French Paradox (cette apparente contradiction entre la pratique alimentaire des français et leur santé), on a constaté que la mouche drosophile qui consomme des liquides fermentés alcoolisés vit plus longtemps que celle qui *n'en boit pas*.
Proportionnellement, il faudrait consommer plus de 100 litres de vin par jour pour que cette règle soit valable pour l'homme.''

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