Par Francis Boulard,
jeudi 30 octobre 2008 à 00:25 ::No comment
Etiquette : C*vée Grand Cr* Mailly-Ch*mp*gne - 12 % Vol. Alc**l Label : C*vée Grand Cr* Mailly-Ch*mp*gne -12 % Vol. Alc**l V*n de Ch*mp*gne - PRODUCE OF FRANCE
L'avenir du Vin sera t il l'interdit ?
Solidaire de cette journée d'action nationale : Vin & Société.
Cauroy les Hlle, 30 Octobre 2008
Francis Boulard - Vigneron de Ch*mp*gne
'' Au XVIIe siècle, la bourrée développe une forme savante qui sera présente dans les bals et au théâtre : de Lully à Rameau, de nombreux opéras et ballets contiennent des bourrées.
Mais sa grande vogue est surtout due à l'intégration du pas de bourrée dans les contredanses du XVIIIe siècle.
Par Francis Boulard,
vendredi 11 janvier 2008 à 20:02 ::No comment
Parler du vin et du champagne est dangereux, et coûteux (5.000 euros), pour la liberté d'expression de la presse.
Articles sur le champagne - « Le Parisien » condamné pour publicité de l'alcool.
La publication d'articles rédactionnels sur l'alcool dans la presse s'apparente à de la publicité et doit donc obéir aux mêmes restrictions, a estimé récemment la justice à propos d'une série de reportages consacrés au champagne dans le quotidien Le Parisien en 2005. ''Source : VitiNet"
Le tribunal de grande instance de Paris a condamné le quotidien pour avoir publié des articles rédactionnels sur l'alcool.
''Il a estimé que ces publications pouvaient exercer "sur le lecteur une action psychologique de nature à l'inciter à la consommation". Source : Le Nouvel Obs
Par Francis Boulard,
jeudi 30 août 2007 à 00:15 ::No comment
Le Pollen de la discorde
" Les cultures de mais OGM, là où elles sont faites, contaminent par leur pollen les récoltes faites par les abeilles qui vont naturellement butiner le maïs pour récolter du pollen.
Par Francis Boulard,
mercredi 1 août 2007 à 21:49 ::No comment
Une carte postale de vacances (c'est la pleine saison... au passage / by the way : Merci à Michel S-F au Canada, à Patrick C. plus au Sud - Sud de la Loire ! , à Joséphine L. à proche Dinan, ... c'est pour nous un ballon d'oxygène - un moment d'évasion - un instant de vacances partagé de recevoir vos cartes postales ...... pour nous qui sommes encore en activités ... ) et les commentaires / the last english comments d'un Raymond Boulard °o O ° o ° O o ° terroirs enthusiast - écossais, des fidéles Mr. & Mrs. Stephen Pickles, ...
Par Francis Boulard,
mercredi 30 mai 2007 à 00:15 ::No comment
Le vin rouge a la propriété de contenir des polyphénols qui sont d'excellents anti-oxydants.
Pour compléter la pharmacopée du vin, des chercheurs anglais et italiens ont découvert que le champagne diffuse 2 composants phénoliques - le tyrosol et l'acide caféique, qui protègent ainsi le cerveau des maladies cérébrales et des dégénérescences neurologiques tel que la maladie d'Alzheimer.
Par Francis Boulard,
dimanche 24 décembre 2006 à 13:18 ::No comment
- Les trois messes basses (Conte de Noël)
- Deux dindes truffées, Garrigou ?...
- Oui, mon révérend, deux dindes magnifiques bourrées de truffes. J'en sais quelque chose, puisque c'est moi qui ai aidé à les remplir. On aurait dit que leur peau allait craquer en rôtissant, tellement elle était tendue...
- Jésus-Maria ! moi qui aime tant les truffes !... Donne moi vite mon surplis, Garrigou... Et avec les dindes, qu'est-ce que tu as encore aperçu à la cuisine ?...
- Oh ! toutes sortes de bonnes choses... depuis midi nous n'avons fait que plumer des faisans, des huppes, des gelinottes, des coqs de bruyère. La plume en volait partout... Puis de l'étang on a apporté des anguilles, des carpes dorées, des truites, des...
