Journal d'un vigneron de Champagne

Equation des gaz parfaits.


Ce matin, après plusieurs semaines de ciel sombre, gris, bas, pluvieux, orageux, ...
un soleil éclatant avait chassé les nuages pour faire place à un ballet de mongolfières, qui survolaient les toits de notre Vendangeoir situé dans la plaine céréalière de Cauroy lès Hermonville, alors que je préparais enjambeur et pulvérisateur pour une énième protection, afin de tenter d'enrayer l'épidémie de mildiou qui guette sournoisement, avant les pluies (encore... pfffffff ) annoncées pour demain.

Un peu de poésie, une récréation, du baume au coeur ... ces bulles de couleurs dans un joli ciel bleu, serein, en cette période d'angoisses quotidiennes occasionnées par des pluies diluviennes presque réguliéres.

Photos du Samedi 14 Juin. 7 h.00 le matin.

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Ca y est ! Elles sont arrivées pour habiller les prochains 2.900 flacons de chardonnay sur sables et calcaire de la parcelle d'Hurtebise.
Les toutes nouvelles étiquettes de notre cuvée Les Rachais, de la vendange 2002 (MMII).

Voici l'étiquette principale, une maquette établie et réalisée par notre Nicolas,
couleur ivoire, symbole Jour Fruit imprimé doré à chaud,
aux bons soins de l'Imprimerie Ruel à Poitiers :



La contre-étiquette, en noir / couleur Nuit,
avec toutes les informations de mode de culture, de vinification et de service :

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Les Vignerons présents à ce Salon 2008
Vignaioli presenti :

ITALIA

EMILIA ROMAGNA
Az. Agricola « Alberto Tedeschi » - Zola Predosa (BO)
Az. Agricola « Maria Bortolotti » - Zola Predosa (BO)
Az. Agricola « La Stoppa » - Rivergaro (PC)
Az. Agricola « Crocizia » – Pastorello di Langhirano (PR)
Tenuta di Aljana – Scandiano (RE)

FRIULI VENEZIA GIULIA
Az. Agricola « Denis Montanar » - Villa Vicentina (UD)
Az. Agricola « I Clivi » - Corno di Rosazzo (UD)

MARCHE
Az. Agricola «Pievalta » - Maiolati Spuntini (AN)
Az. Agricola «La Distesa » - Cupramontana (AN)

PIEMONTE
Az. Agricola « Vittorio Bera » Canelli (AT)
Az. Agricola « Cascina degli ulivi » - Novi Ligure (AL)
Az. Agricola « Cascina Corte » -Dogliani (CN)
Az. Agricola « Cà del Prete » - Pino d’Asti (AT)
Az. Agricola Zerbetta – Quargnento (AL)
Az. Agricola «Tenuta Grillo » - Gamalero (AL)
Az. Agricola «Pino Ratto» - Rocca Grimaldi (AL)
Chinati Vergano - Asti

PUGLIA
Az. Agricola « Cristiano Guttarolo » - Gioia del Colle (BA)

TOSCANA
Az. Agricola « La Busattina » - Manciano (GR)
Az. Agricola « Cerreto Libri » - Pontassieve (FI)
Az. Agricola « San Giuseppe » - Montalcino (SI)
Az. Agricola « Campi di Fonterenza » - Sant’Angelo in Colle -Montalcino (SI)
Az. Agricola « Campi nuovi » - Cinigiano (GR)
Az. Agricola «Santa Maria »

VENETO
Az. Agricola « La Biancara »

SICILIA
Az. Agricola « Arianna Occhipinti » Ragusa (RG)

FRANCIA

BANDOL
Château Sainte-Anne

BOURGOGNE-MACONNAIS
Catherine & Gilles Vergé

CHAMPAGNE
Vignobles Raymond Boulard & Fils

CORSE- Provence
Antoine ARENA

LANGUEDOC-ROUSSILLON
Domaine de Gressac

Aprô l'cayelle trés animée ed' fêtes, trés active au arsoule ed' commandes et expéditions, janvier est plutôt calme et paisible, réservé à l'mine ed' charbon ed' voeux, à mucher l'cayelle ed' taille, à faire les premiéres analyses ed' vins malo-terminée, ... un glou-bec tranquille ed' remise en route, en répit ed' commandes, ed' contacts et ed' requêtes urgentes.
Pour pind'loquer à l'kose habituelle, ch'début d'année 2008 ne nous laisse pas ed' répit.

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Habituellement, après la période trés animée des fêtes, trés active au niveau des commandes et expéditions, janvier est plutôt calme et paisible, réservé à la présentation des voeux, à démarrer la période de taille, à faire les premiéres analyses des vins malo-terminée, ... un train-train tranquille de remise en route, en répit de commandes, de contacts et de requêtes urgentes.
Cependant, pour changer à la quiètude habituelle, ce début d'année 2008 ne nous laisse pas de répit.
Des rendez-vous et visites se succédent régulièrement, un agenda très rempli, des demandes pressantes pour de nouveaux marchés, les cavistes et les importateurs réguliers qui réapprovisionnent ... c'est rare de voir un mois de janvier aussi effervescent.

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La chanson de La Saint-Vincent

I
Gais vignerons, troupe joyeuse
Ce printemps, avec le soleil,
Nous promet abondance heureuse
Et vin à nul autre pareil.
D'ailleurs il faut voir tout en rose,
Travailleurs, ouvrez le cellier.
Ce jour, il faut qu'on se repose.
N'est-ce pas le vingt-deux janvier ?

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Toujours dans le soucis de travailler toujours plus propre, toujours plus naturel, toujours plus écologique, il y a 2 ans, pour la première fois, nous avons testé les agrafes de palissage en maïs - Végéclip. Des agrafes 'végétales' naturelles - écologiques - biodégradables, de resources renouvelables, qui remplacent avantageusement - écologiquement et 'durablement' les agrafes en fer (dangereuses pour la membrane du pressoir), en plastique et autres divers en bois aggloméré ...

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L'année 2007 est écoulée,
aussi, Au gui l'an neuf !

Bonne et Heureuse Année 2008 !
Meilleurs Voeux les plus amicaux et chaleureux...
... et pétillants ° o O ° o O ° o ° °

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A l'approche des fêtes, une note plus personnelle, un conte de Noël, tout simple, dédié à la petite famille, nos enfants, des tout petits aux plus grands.

Textes en Français et Anglais, un poème de Noël du pasteur Clement Clarke Moore.

La Visite de Saint Nicolas
C'était la nuit avant Noël, dans toute la maison,
Tout était calme, nul être ne bougeait, pas même une souris ...

A Visit from Saint Nicholas
T'was the night before Christmas, when all through the house
Not a creature was stirring, --not even a mouse ...

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Une parodie de Star Wars, pour les défenseurs du bon manger, des aliments sains et naturels: Chewbacca (broccoli), Cuke Skywalker (comcombre), Princess Lettuce (salade) et leurs amis légumes naturels se battent contre la patate Lord Tader et son armée de clones génétiquement modifiés ...


May the organic farming be with you ...

En Version Française - sous titrée.
Store Wars - The Organic Rebellion / La Révolte Bio