dimanche 1 février 2009
La dictature du goût - Each person has his own taste
Par Francis Boulard, dimanche 1 février 2009 à 11:20 :: Généralités
La dictature du goût
C’est en 2005 que Marc Parcé et Patrick Baudouin ont jeté un pavé dans la mare d’une institution vinicole en fondant le regroupement SEVE.
Leur approche se résume ainsi : obtenir la refondation des AOC afin d’aboutir à des vins originaux et authentiques priorisant la qualité, l’originalité, le respect de l’environnement, l’agriculture durable et solidaire et le respect du consommateur.
