Journal d'un vigneron de Champagne

Trois semaines d'avance, sur une saison normale.
A cette mi mai, nous nous trouvons à quelques jours seulement du début de floraison.
Une année de sécheresse précoce qui s'apparente à 1976.
Nous avons été épargnés de justesse des gelées d'avril et du 4 mai.
L'état de sanitaire de la vigne est indemne de toutes maladies, mais pas des mange-bourgeons, des boarmies ont sévi sur 10 % des ceps à Cauroy et des colonies de cochenilles se sont installées en chapelets sur les vieilles charpentes de chardonnay des Rachais et du Murtet.

Aujourd'hui, nos travaux sont consacrés à l'ébourgeonnage, le charrutage, le remontage des fils de palissage au 1er clou et la préparation du prochain tirage (la mise en bouteilles).
Et toujours des visites : de notre importateur anglais - Les Caves de Pyrene, de journalistes Michael Edwards & Louisa Hargrave, de nos agents, des sommeliers, des restaurateurs ... et de passionnés amateurs de Vins de Champagne, le samedi.

La situation de la mi Mai au vignoble vous est présentée sous forme de diaporama :

Et pour vous faire profiter d'un voyage en montgolfière, effectué lors des 9 ème Montgolfiades de Cormicy,
nos différentes parcelles du coteau de Cormicy, vues du ciel.


Cliquer sur la Photo pour agrandir.


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Champagne Francis Boulard - Francis Boulard & Delphine Richard-Boulard