Journal d'un vigneron de Champagne

A 5 h. 54, au chevet des vignes, en ce *jour silice* du 23 éme matin de Mai, du haut de *mon Rachais*, ...
avant de me mettre à l'ouvrage, je contemple cette nature encore endormie, ... sur la ligne d'horizon, le soleil tout juste sorti de ses songes soulève une paupière, ... dans la plaine, les brumes s'étirent de leurs duvets ouatés, ... il ne fait pas très chaud : 7° C.
Pas un souffle de vent, des conditions idéales pour appliquer une silice préventive à quelques jours du prochain périgée (période la plus sensible aux maladies cryptogamiques).

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Le beau temps revenu ( il n'a pas plu depuis 5 jours !), hier en fin d'après-midi, je partais d'un coeur joyeux, chevauchant mon fidèle destrier et vieux compagnon, mon enjambeur DTF 65, fraîchement récupéré, sorti du garage, pour une panne de turbine ... c'est mon voisin vigneron blogeur - Alexandre Chartogne, qui m'avait prêté son superbe Jaguar pour effectuer le précédent traitement de protection, avant les orages annoncés.
(Encore Grand Merci Alexandre - si tu me lis).


Et patatra, ... V’là-t’y pas qu'à la première parcelle terminée, alors que je m'apprêtais à manoeuvrer sur le chemin bétonné de La Marie pour gagner Le Murtet... mon cheval d'orgueil refusait obstinément d'avancer ... une vraie tête de mule !


Est-ce l'embrayage ? la boîte de vitesse ? la chaîne ou l'axe de transmission ? un défaut du levier de vitesse ? ...
Que nenni, c'est l'arbre de roue arrière qui a cassé net.
:o( ... La Grosse Panne.

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Le 8 Juin 2009, les Vigneronnes Italiennes montent à Paris pour proposer à dégustation leurs vins naturels blancs, rouges, liquoreux et pétillants des meilleurs crus du Piémont, de Toscane, de Piacenza, ... du Trentin, de Sicile, ... ( j'aime beaucoup la photo ... :o) )

Piemont
Alessandra Bera - Azienda Bera

Emilie-Romagne
Elena Pantaleoni - Azienda La Stoppa

Toscane
Margherita & Francesca Padovani - Azienda Fonterenza
Giovanna Morgante - Azienda Le Boncie
Helena Dante - Azienda La Colombaia
Rossella Bencini Tesi - Fattoria di Bacchereto

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Un nouveau mode de bouchage pour les bouteilles de Champagne, un bouchon-capsule couronne développé par Alcan en collaboration avec le Champagne Duval-Leroy, afin de limiter le goût de bouchon et de parer à la pénurie de liège qui sévit, et, ou, qui pourrait s'aggraver en cas de catastrophe naturelle.

En fait il s'agit d'une capsule couronne, mode de bouchage utilisé - testé - approuvé depuis des décennies lors de la prise de mousse et le vieillissement sur lattes, enrobée dans un élégant corset muni d'un levier afin de faciliter l'ouverture de la bouteille et de conserver le *pop* traditionnel caractéristique des champagnes.

Une idée intéressante, innovante,
mais l'amateur de vin, ou le simple consommateur, acceptera t il de se passer du liège et de la traditionnelle forme "champignon'' de son habituel flacon de champagne ?

Voir la Vidéo :



Source : BKWine.com

Comme chaque année, l'australien Victor, The Champagne Evangelist, effectue son tour des lieux-dits, des terroirs, des crus, des villages, des caveaux de ses vignerons champenois favoris (Marie-Noëlle Ledru, Cazals, Bonville, Charpentier, Lassaigne, Moncuit, Tarlant, Laherte, Rodez, Pouillon, ... et Raymond Boulard) pour réapprovisonner l'Australie en champagnes de Vignerons présentés par Ross Duke.


Authentique, et passionné, amateur de Vins de Champagne, Vic' est curieux de nouvelles découvertes, des nouveaux talents, des vignerons méconnus, des nouvelles cuvées, des tout derniers parcellaires et millésimes présentés par les vignerons, les maisons ou les coopératives.
Il se déplace toujours avec sa (ou ses) dernière trouvaille (c'est lui qui m'avait présenté l'excellent Avize 1996 de Jacquesson, des vieux millésimes de l'ami Pascal Doquet ... lors de ses précédentes visites).
Curieux de nature, ce n'était donc pas un hasard de retrouver Victor au Salon Terres et Vins de Champagne ... une belle opportunité pour lui de pouvoir déguster les vins clairs et cuvées de caractères de 17 vignerons réunis en un seul lieu.

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