Journal d'un vigneron de Champagne

Edité sur le Site du quotidien italien InternetGourmet.it, une note d'Angelo PERETTI concernant le bouchon à vis de nos champagnes.
Reprise d'une note de mon blog, que j'avais éditée en 2006.

Angelo Peretti
Oh, caspita, questa sì che è una notizia di quelle epocali! Ci sarà uno Champagne tappato con lo Stelvin.
Sissignori, col mio amatissimo tappo a vite.
Pardon, con la capsula a vite, come preferisco dire, ché tappo a vite sa di quart'ordine agli enosnob con la puzza sotto il naso. ...