champagne - tirage au clair - vins sur lies



Une visite impromptue, profitant de ce bel après-midi ensoleillé Valentine faisait du jardinage. Elle préparait les parterres de fleurs aux abords des chais avec sa mamy Jeanne ...
attirée par le bruit de la pompe, poussée par la curiosité,
elle a franchi le seuil de la cuverie ... pour venir me faire un petit coucou.



A l'école du vin ... et des saveurs : les arômes des vins clairs nouveaux embaument le chai des senteurs de pêches, d'abricots, de poires, de nèfles et de fleurs blanches lors de ces soutirages à l'air.