Journal d'un vigneron de Champagne

Commentaires

1. Le samedi 4 avril 2009 à 16:44, par Francesco

Rachais 2004???
When will it be available? and how does it compare to the 2002?
Ciao

Francesco

2. Le mercredi 8 avril 2009 à 11:00, par DarthTux

Hello Francesco,

the Rachais are already available at Francis.
2004 is still too young to be compare to 2002. The dégorgement is very recent.
But it is a good wine/champagne which needs a little more time to appreciate this true value.
Of course it is only my opinion. ;)

Bonjour Francis,

Alors de bonne chose de goûter au salon ou pas de temps? ;)

Amicalement,

François

3. Le mercredi 8 avril 2009 à 19:37, par Francis

Bona sera a tutti,

Je suis encore un peu fatigué de mon retour d'Italie ...
hier matin départ de Vérone à 9 h.00 ... arrivée le soir à Cauroy à 22 h.00.
Un long chemin de 1.100 kms en Ducato, depuis les vignes en pergola de Soave dans le Vénéto, jusqu'aux vignes basses de Champagne à la tombée de la nuit.

@ Francesco,
Les Rachais - vendange 2004 will be available in June.
Earlier, some bottles were available at Villa Favorita, Montreuil and Seclin - Lille, during these 3 wine-exhibitions.

@ François,

Prèsents sur le salon Vin Natur :
j'ai dégusté Les Clos des amis Laherte,
le pinot meunier confidentiel du voisin et ami Alexandre Chartogne,
et
''Empreinte” millésime 1988, puis 1993 (80% Pinot Noir et 20% Chardonnay) et “Volupté” millésime 1996 (80% Chardonnay and 20% Pinot Noir) de l'ami Jean-Baptiste Geoffroy.
Voilà pour les champenois.
Ensuite,
Un Garganega (cépage typique du Venéto) pétillant de Davide Spillare ... assez étonnant.
Un excellent Barolo,
et quelques autres grands vins italiens.
Les vins de Jean-Philippe Padié en Roussillon, les Rasteaux d'Helen Durand -Domaine de Trapadis, ... etc ...

Malheureusement je n'ai pas eu beaucoup le temps de faire plus d'investigations sur le salon, ... les italiens apprécient beaucoup les champagnes, aussi, nous sommes beaucoup sollicités pour servir à dégustation les différentes cuvées présentées.
Aussi, grands connaisseurs, il convient de répondre à leurs questions pertinentes en français et beaucoup plus en anglais (je ne parle pas italien ... juste quelques mots : Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay ... Buongiorno, Grazie Mille ... Millesimato ... Vendemmia ... ''pas dosé'' / c'est pareil en italien ... enfin tous connaissent l'expression ''pas dosé'' ... :o) )....
soit, de 9 h.00 le matin à 18 h.30 le soir,
on s'affaire à maintenir les échantillons au frais, à assurer la logistique des glaçons, servir les vins, les commenter, rincer les verres tâchés des gens distraits qui viennent d'aller déguster une série de rouges, changer l'eau (glaçons fendus) des vasques, réapprovisionner en glaçons, ... ce n'est pas vraiment une journée dégustation paisible pour l'exposant.

Bonne soirée,
Amitiés,

Francis

4. Le vendredi 10 avril 2009 à 11:44, par Francesco

Grazie!!

We will try to come to Champagne this year, now that my little son is a bit older. In the worst case I will order at De Brabander like for the 2002. But I woudl refer passing by to taste also the other wines!

Ciao

Francesco

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