16,5/20 - PETRAEA XCVII-MMV : Nez complexe, fruits confits, séveux du pinot, poivre blanc, poire.
Un vin qu'il faut chercher un peu, qui se révèle à l'oxygénation, d'une grande complexité.

15/20 - MILLESIME 2003 Vintage Brut : Séveux, note briochée de maturité, pinot mûr, bouche ronde, gras, bien plein, bonne fraîcheur, longueur moyenne, mais bel équilibre, un vin gourmand à boire maintenant.

En complément, voir aussi :
CHAMPAGNE - Le Guide 2008 de Jacques DUPONT
- Champagnes de Vignerons
- Champagnes de Marques



Gault Millau Magazine - Spécial Champagne - 2008GAULT MILLAU Magazine - Décembre 2008
Champagne - Cuvées d'exception
'... Cuvées d'exception, aujourd'hui, les champagnes se la jouent terroir !' - Bernard Burtschy

Coup de Coeur :
Raymond Boulard - Brut Grand Cru Mailly-Champagne : ... la famille Boulard mène une viticulture très exigeante, d'où des champagnes d'une rare définition comme ce grand cru à la fois minéral et plein.


Voir par ailleurs, pour mémoire, Classement 2008 - Spécial Champagne:
- La REVUE du VIN de FRANCE Magazine - Décembre 2008

- Magazine REGAL - Décembre 2008