Journal d'un vigneron de Champagne

Commentaires

1. Le vendredi 28 mars 2008 à 11:06, par David A

J'espere que ce fut bon ! un commentaire sur l'Amarone et le Brunello 2001 ?

2. Le vendredi 28 mars 2008 à 12:48, par pascal

Francis t'es vraiment une star du blog!Je suis incapable de faire et de mettre un diaporama comme ça sur mon blog .Bravo, euh pardon,bravi....
En plus d'une formation vin je vais avoir besoin d'une formation internet...

3. Le vendredi 28 mars 2008 à 18:44, par Francis

@David,

- Le Brunello di Montalcino a été un de mes favoris,
j'ai mis ***.
Bien sur le fruit rouge charnu (bigarreau-cassis), racé, tanins soyeux, sans excès d'alcool.
- L' Amarone, je n'ai pas beaucoup de recul sur ces vins, peu d'expériences.
Arômes d'amande et pruneaux, qq touches de figue de noyaux / fruits-secs. Bien construit.
J'imaginais plus concentré, celui ci est tout en finesse et délicatesse, avec de la matière et gourmand, cependant.
Mais bon, en liquoreux je suis habitué à des concentrations élevées comme Patrick Baudouin en Layon, Francis Poirel - Château de Suronde en 1/4 de chaume, Recioto d'Angiolino Maule...
plus sensible à des sélections de grains nobles et vins de paille très concentrés.

Beaucoup apprécié aussi, le Barolo de Vajra, le Sangiovese de Pietramora, ... et d'autres.
Tous les vins présentés et servis par Pascal était d'un top niveau, avec chacun leurs caractères et pour certains à prix très doux.

@ Pascal,
Tu trouves quelqu'un qui comprend un peu l'anglais,
et tu vas sur le site Slide, pour faire ton diaporama,
c'est intuitif... il suffit de cocher le modèle de diaporama qui te convient ...
et ensuite de loader-charger tes photos ... après tout est très convivial et intituif,
tu déplaces tes images, tu les commentes ...
et
enfin,
tu sauvegardes quand tout est mis en place.

Encore Grand Merci de ton invitation à cette belle dégustation, et de tes explications sur les terroirs, les cépages, les régions et l'expression de ces grands vins italiens.

4. Le lundi 5 mai 2008 à 22:31, par Lino Saputo

Je suis tout simplement jaloux !

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