Brèves de Vendanges - 2007 - Champagne Harvest - direct live
Par Francis Boulard, jeudi 6 septembre 2007 à 23:08 :: Vie de la vigne :: #178 :: rss
Sans trop de commentaires, parce que ça presse !
Actuellement, en direct live - comme dans le poste à la radio, les futurs Rachais 2007 terminent de s'écouler,
en Tailles (la 1ere et seconde presse (- attn. les initiés)... leur cycle de pressurage ( 4.000 kilos de raisins pressés entiers = 20,50 hectolitres de cuvée - la première presse + 5 hectolitres de secondes presses , les 1ere et 2 eme Tailles / the first and second pressings attn the english friends ... :o).
Soit, juste quelques photos *nature*, prises à la hâte, ... parce que nous *tournons* comme une petite industrie durant une dizaine de jours = 30 cueilleurs - vendangeurs + 3 chauffeurs de camionnettes & remorque, 3 personnes au pressoir et chais-cuverie + 1 personne au tracteur pour recycler sans polluer les effluents et les marcs de pressurage...
toute une logistique, ...
Nous avons le beau temps et la météo avec nous depuis le 3 septembre,
c'est du baume au coeur, pour parachever cette vendange 2007... année estivale pluvieuse, orageuse, grêleuse, *mildiouteuse* et récemment *botrytiseuse* juste avant le beau temps de ces 2 dernières semaines.
Commentaires
1. Le lundi 17 septembre 2007 à 18:53, par delphine
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