Joyeux Noël !


Vins du Réveillon et Vins de Noël

Toute la famille était réunie: enfants, petits enfants et belle famille; chacun était venu avec ses flacons favoris.

- Les blancs : pour accompagner les entrées : les gougères de Noël; les huîtres de Marennes, de Cancale et de Grandcamp; Le saumon fumé; ...

Noel-vins-blanc-2005

Perle d'Ayala 1998, Muscadet Petiteau, Montlouis - Clos du Breuil 2004 - Chidaine, Clos Mathis 2002 - André Ostertag, Zellberg 2002 - Sylvaner - Julien Meyer.


- Les rouges escortaient les magrets, le filet de boeuf en croûte et les fromages ...


Noel2005-Vins-rouge


- Les liquoreux et vins vieux pour le foie gras, le roquefort et les desserts ...


Noel2005-Liquoreux
Superbe (Le Vin de ce Noël 2005) Gewurztraminer 1983 Andlau - A & R Gresser, Malvoisie 2001 - Ancenis - Guindon, Coteaux du Layon 1999 - Patrick Baudouin et Tokaji Aszu 1989 - 4 Puttonyos - Golya.

Eaux pétillantes et gazeuses : San Pellegrino et Sources Puits Saint-Georges.

Cigares au fumoir, pour ne pas déranger l'assemblée près du sapin: Saint Luys Rey.

C'est tout ( + à discrétion, quelques bulles de nos terroirs boulardiens pour se faire le palais), consommés - dégustés durant ces 2 jours avec modération.