lever du soleil - Massif de Saint-thierry

Ce matin c'est "Jour Fruit" (calendrier lunaire des *vieux jardiniers* et des bio-dynamistes), lever tôt, pour appliquer une silice au lever du soleil, au moment où les plantes sont les plus réceptives.

La silice de corne (la 501, en language bio-dynamiste) accentue la photosynthèse, apporte de la vigueur à la vigne et aux plantes. Elle diminue les sensibilités des plantes aux maladies. Elle semble ( ? à mon humble avis - de ma modeste expérience pratiquée et constatée sur les vins issus de ces raisins cultivés en B-dynamie depuis la 1ere vendange 2001 ? ) avoir une influence sur la complexité des arômes qui s'expriment sur la cuvée *lunaire* des Rachais. Une complexité que l'on ne retrouve pas sur les vins issus des raisins de la partie voisine, identique, cultivée comme témoin en culture conventionnelle.